La miel es sin duda, una sustancia excepcional, siendo aún más extraordinaria por el proceso con el cual es hecha. Esta mezcla de azúcar, enzimas, minerales, vitaminas y aminoácidos es muy diferente a cualquier otro endulzante del planeta.
Se necesita que alrededor de 60,000 abejas, viajen conjuntamente hasta 55,000 millas y visiten más de 2 millones de flores, para reunir suficiente néctar y elaborar una libra de miel.
Una vez que se acumula el néctar, la abeja lo almacena en su estómago donde se mezcla con las enzimas y luego pasa (a través de regurgitación) a la boca de otra abeja. Este proceso se repite hasta que el néctar es parcialmente digerido y luego se deposita en un panal de miel.
Una vez en este punto, las abejas proporcionan aire con sus alas al néctar líquido, ayudando a que el agua se evapore y así crean la sustancia espesa que conocemos como "miel". Es entonces cuando este panal se sella con un líquido, una secreción del abdomen de la abeja, que lo endurece como cera de abeja.La miel, particularmente en su forma cruda, ofrece beneficios únicos que probablemente no conozca. Entre ellos...
1. La Miel Sirve Para Elaborar Excelente "Medicina" Para la Tos
La Organización Mundial de la salud (OMS) define la miel como un emoliente, que es una sustancia que alivia la irritación en la boca o la garganta formando una barrera protectora.
Las investigaciones muestran que la miel sirve como "dextrometorfano", un ingrediente que es común en los medicamentos para la tos sin receta, para calmar la tos y problemas relacionados con el sueño debido a infecciones del tracto respiratorio superior en niños.
2. La Miel Sirve Para Aliviar Heridas
La miel se utilizó como una terapia convencional contra las infecciones hasta principios del siglo 20, en este tiempo su uso se desvaneció poco a poco con la aparición de la penicilina.
Actualmente el uso de la miel en el cuidado de las heridas está ganando popularidad, mientras que los investigadores determinan exactamente en qué forma puede servir para combatir problemas serios en la piel.
3. La Miel Mejora su Cuero Cabelludo
La miel diluida con agua caliente ha demostrado mejorar significativamente la dermatitis seborreica, que es una condición de la piel que causa caspa y comezón. Después de aplicar la solución todos los días durante 4 semanas, "todos los pacientes reportaron mejorías notables. Según los investigadores:
"La comezón fue aliviada y la caspa desapareció en una semana. Además, los pacientes mostraron mejoría en la pérdida de cabello."
4. Lo Ayuda a Mantener su Energía
Una alimentación completa y saludable, además de dormir lo suficiente, es la mejor receta para mantener su energía, pero si está buscando una inyección rápida de energía, por ejemplo antes o después de hacer ejercicio, la miel puede ayudar. Esto es particularmente bueno para los atletas que buscan un alimento de recuperación y así lograr que su energía dure por más tiempo.
5. Reduce el Malestar Causado por las Alergias
La miel producida localmente, que contiene esporas de polen que recogieron las abejas de plantas locales, aporta un poco de alérgenos en nuestro sistema.
Teóricamente, esto activa nuestro sistema inmunológico y con el tiempo puede construir inmunidad natural contra ellos.
