Para llevar una alimentación saludable los especialistas recomiendan incluir frutas y verduras, bien sean cocinadas o crudas. Las ensaladas son, sin duda, un plato al que solemos recurrir continuamente, ya sea por placer o porque son fáciles y rápidas de preparar.
Más del 90% de la lechuga es agua, por lo que tomar ensaladas de manera habitual contribuyen a mantener la piel nutrida e hidratada, además de actuar como efecto saciante mitigando la sensación de hambre.
Otro de los beneficios de tomar ensaladas de manera habitual es que poseen una acción depurativa y diurética, y favorecen la función intestinal gracias al aporte de fibra.
Ensalada con pollo y Aceite de Coco.
Ingredientes
Lechugas variadas
1 pechuga de pollo
1 tomate grande o dos medianos
1/2 cebolla morada
Pepinillos
50 ml de Aceite de Coco
Vinagre y sal al gusto
Instrucciones
En una sartén ponemos a calentar el Aceite de Coco a fuego medio y añadimos el pollo cortado previamente en tiras o dados salpimentado. Cuando estén dorados, los apartamos.
Mientras, lavamos la lechuga y el tomate, para después cortarlo y ponerlo en el plato. Cortamos la cebolla morada y los pepinillos en julianas muy finas y también lo añadimos. Por último, añadimos el pollo y aliñamos con vinagre y sal al gusto.
Una receta sencilla y rápida con la que te beneficiarás del Aceite de Coco sin apenas esfuerzo.
