El evento fue anunciado a través de las redes sociales de Ibai Llanos a mediados de agosto de 2025, tras La Velada del Año 5. El objetivo fue determinar cuál es la mejor gastronomía del mundo a través de una serie de rondas donde se abría una votación popular dando me gusta a los comentarios con el nombre del país en competición. Los dieciséis países seleccionados para la competencia fueron Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos, España, Francia, Guatemala, Japón, México, Perú, Reino Unido, República Dominicana y Venezuela.^[1]​

Las plataformas donde se realizaron los votos fueron TikTok, Instagram y YouTube Shorts.^[4]​

Los platos escogidos para la competencia fueron:^[5]​

La primera fase del evento fueron los octavos de final, donde se enfrentaron los siguientes países y platos:^[6]​^[5]​

• México contra Perú
• Argentina contra Reino Unido^[3]​
• Costa Rica contra Colombia
• Bolivia contra Estados Unidos
• España contra Francia
• Guatemala contra Ecuador^[2]​
• Japón contra Chile
• Venezuela contra República Dominicana

• Perú contra Ecuador^[7]​
• España contra Chile^[8]​
• Venezuela contra Colombia
• Bolivia contra Argentina

Durante esta fase, los videos publicados en Instagram superaron las 53 millones de visualizaciones en total, mientras que en TikTok los datos fueron de 131 millones reproducciones.^[8]​

En las semifinales se enfrentaron:

• Perú contra Chile^[9]​
• Bolivia contra Venezuela

Chile recibió un total de 7.837.000 votos, mientras que Perú avanzó a la final con 9.837.000 de preferencias, cifra récord en el campeonato. Por su parte, Venezuela, con 5.531.000 de votos, derrotó a Bolivia.^[9]​

El país ganador fue anunciado el 13 de septiembre a través de las redes sociales de Ibai. En las primeras 24 horas tras el anuncio de los platos contendientes, Ibai publicó un video con las cifras de votos en ese momento: más de 7 millones de votos para cada país.^[4]​

El pan con chicharrón de Perú, con 12,8 millones de votos, derrotó a la arepa reina pepiada de Venezuela, que obtuvo 12,6 millones de votos.^[5]​^[10]​

El evento, al alcanzar difusión masiva por parte de los medios en varios países de Latinoamérica, fue rápidamente promocionado por empresas, celebridades y políticos de ciertos países. ^[11]​

La campaña de apoyo al pan con chicharrón ha contado con un fuerte respaldo colectivo por parte de políticos y empresas locales. Ximena Vega Amat y León, directora ejecutiva de Claridad Coaching Estratégico, señaló al diario El Comercio que este comportamiento tenía raíces profundas en la psicología colectiva peruana, como ocurrió con la elección de Machu Picchu como una de las siete nuevas maravillas del mundo o con la creación de la afición de fútbol más numerosa.^[12]​ La Asociación Peruana de Porcicultores señaló que en agosto de 2025, el consumo de ese plato aumentó en un 80 % en algunas sangucherías y chicharronerías.^[13]​

El alcalde de Lima, Rafael López Aliaga, pidió el voto por el pan con chicharrón desde el comienzo del evento por medio de sus redes sociales como TikTok o Instagram,^[14]​ de igual manera, durante la fase de semifinales, "retó" a Mario Desbordes, alcalde de Santiago de Chile, mismo que respondió con un video donde pedía el voto por la marraqueta.^[15]​ El excandidato a la presidencia Alfredo Barnechea, exigió el voto por Perú en el evento.^[16]​ Magaly Medina, presentadora de televisión, también instó al voto por el desayuno peruano.^[17]​ El expresidente Martín Vizcarra por medio de un live de TikTok, llamó a sus seguidores a participar en las votaciones. El embajador de la Unión Europea en Perú, subió una vídeo donde se le veía desayunando pan con chicharrón, tamal y café, acompañado de un texto donde se llamaba a participar en las votaciones. Múltiples ministerios, influencers y empresas de gastronomía locales dejaron comentarios en los videos de Ibai, mostrando su apoyo a la nación. Maju Mantilla dedicó un reportaje en su programa matutino dedicado al desayunos peruano.^[18]​^[19]​ La cantante La Tigresa del Oriente lanzó una canción dedicada al pan con chicharrón en medio de las votaciones.^[20]​ En el programa de parodias JB en ATV, se realizaron muchos sketches con referencias al concurso.^[21]​

En el distrito limeño de Miraflores, se realizó una feria tematizada del pan con chicharrón.^[22]​ En el distrito de Lince, regalaron más de 500 panes con chicharrón a quien votara en el concurso a favor de Perú.^[23]​ En el distrito de Magdalena del Mar, la municipalidad realizó el pan con chicharrón más grande del mundo, aprovechando el furor por el evento.^[24]​ Durante la última semana del concurso, empresas de delivery como Rappi o Uber Eats aseguraron a haber registrado más de 25.000 compras sobre el promedio habitual de pan con chicharrón a nivel nacional.^[25]​

El domingo 7 de septiembre, la presidenta Dina Boluarte visitó el comedor popular Santa Rosa en Lurín, en conjunto a los ministros del Interior, Carlos Malaver; del Ambiente, Juan Carlos Castro; de la Mujer y Poblaciones Vulnerables, Ana Peña; de Vivienda, Construcción y Saneamiento, Durich Whittembury; y de Educación, Morgan Quero. En medio de la vista pública, Boluarte y los ministros asistentes prepararon un pan con chicharrón, a la vez que la presidenta alentaba al voto.^[26]​^[27]​

El alcalde de Guayaquil, Aquiles Álvarez, llamó al voto por medio de un vídeo publicado en sus redes sociales.^[28]​ Desde el Ministerio de Turismo de Ecuador crearon un personaje animado llamado “Don Bolón”, usado como vehículo de campaña para movilizar votos. Frases como “no es solo un desayuno, es nuestra identidad” han sido parte de esta estrategia de comunicación oficial.^[29]​ El presidente ecuatoriano Daniel Noboa publicó en redes sociales un video con la frase “Ecuador en la casa” en el contexto del Mundial de los Desayunos, convocando a la ciudadanía a votar por los desayunos representativos de Ecuador.^[30]​

Un conductor ecuatoriano generó polémica al decir que era “imposible” perder frente al «pan con cuero» (referencia despectiva al pan con chicharrón), alegando que el bolón con bistec encebollado y el encebollado eran mejores opciones.^[31]​ Sasha Grey, por medio de un post de Twitter, mostró su apoyo por el bolón de verde.^[32]​

Durante la fase semifinal, el presidente de Chile Gabriel Boric mostró su apoyo al desayuno chileno, consistente en la tradicional marraqueta con palta, huevo y jamón, además de sopaipillas con pebre y té. Además, otras figuras chilenas como Pamela Díaz, Christell Rodríguez y Evelyn Matthei, pidieron el voto para Chile.^[33]​

Los precandidatos presidenciales Sergio Fajardo y Miguel de la Espriella llamaron a votar por el desayuno colombiano.^[34]​ Algunas celebridades colombianas como Fanny Lu, Juliana, Sebastián Villalobos y empresas como inDrive también publicitaron el concurso.^[35]​

La Alcaldía de La Paz, al mando de Iván Arias Durán, organizó una feria gastronómica con sede en la Plaza Camacho para promover la salteña y el api con pastel, invitando a la población a votar por Bolivia en el concurso.^[36]​ Américo Gemio, director de Actividades Económicas, Promoción, Inversión y Turismo de La Paz, hizo un llamado a la población para apoyar a Bolivia en las votaciones.^[37]​

El presidente de Guatemala, Bernardo Arévalo, expresó su apoyo al desayuno chapín en las redes sociales de Ibai Llanos, comentando "Definitivamente, Guatemala" tanto en Instagram como en TikTok.^[38]​ Medios de comunicación como Guatemala.com difundieron información sobre cómo votar por el desayuno chapín, alentando a la población a participar activamente en la competencia.^[39]​

El 13 de septiembre de 2025, dada la victoria de Perú en el mundial de los desayunos de Ibai, se suscitaron una serie de nuevas reacciones entre la población.^[40]​

La presidenta del Perú Dina Boluarte, en medio de un discurso en Lambayeque, mencionó y celebró el triunfo de Perú en el concurso con las siguientes palabras:^[41]​

Aplauso para nuestro pan con chicharrón, un desayuno nutritivo, pero cargado de amor, de cariño, donde tantas mujeres jóvenes, hombres y varones, han tenido a ese delicioso chicharrón como un emprendimiento más, para sacar adelante a sus familias, y hoy ha sido galardonado nuestro plato en el top de la gastronomía mundial.^[40]​

El alcalde del distrito limeño de Santiago de Surco, Carlos Bruce, festejo el hecho y mencionó que "el pan con chicharrón fue elegido como el mejor desayuno del mundo, en el campeonato organizado por Ibai Llanos" y que era "un motivo más para sentirnos orgullosos de nuestra gastronomía y seguir disfrutándola juntos".^[40]​

Restaurantes locales aprovecharon el hecho para hacer publicidad de su menú.^[42]​ Algunos medios de Perú y Venezuela destacaron que la victoria del desayuno peruano sobre el venezolano ocurrió en medio del Día Internacional de la Arepa.^[43]​ En el Parque Kennedy, varias familias peruanas esperaron el resultado desde horas de la madrugada y tras conocerse el ganador, realizaron múltiples festejos en el área.^[44]​ La actriz María Pía Copello festejo el triunfo peruano por medio de sus redes sociales,^[45]​ al igual que el Ministerio de Transportes y Comunicaciones del Perú.^[40]​

El domingo 14 de septiembre de 2025, la municipalidad de Lurigancho-Chosica regaló centenas de panes con chicharrón a la gente presente en el jirón Cuzco, frente al Cristo Blanco.^[46]​ Ese mismo día, Ibai subió un video anunciando que el premio del concurso culinario virtual llegaría al Perú, aunque consultó a su público a quién se le debería entregar el premio.^[47]​

A raíz de esta victoria el gobierno peruano, a través del ministerio de la Producción, declaró que cada segundo domingo de septiembre se celebre el Día Nacional del Pan con Chicharrón.^[48]​