Su nombre completo era Jacques, Henri Nusbaumer, y nació en París, Francia. Con un físico adecuado al "hombre de la calle ", tuvo una larga carrera en el teatro – actuó, por ejemplo, en La souriante Madame Beudet, de Denys Amiel y André Obey, o en operetas como La Maréchale Sans-Gêne – antes de debutar tardíamente en el cine con 47 años de edad. Encarnó, en una cuarentena de filmes, a personajes tímidos, discretos, con una gran naturalidad.^[1]​

Rodó su primera película, Ce cochon de Morin, en 1932 a las órdenes de Georges Lacombe. Baumer actuó con los más importantes directores, convirtiéndose, como actor de reparto, en una figura esencial del cine francés de las décadas de 1930 y 1940. Algunos de sus filmes más destacados fueron el de Julien Duvivier La belle équipe (1936), el de Robert Vernay Le comte de Monte-Cristo (1942), o el de Yves Allégret Manèges (1949).^[2]​ Caroline chérie, de Richard Pottier (1950), fue su última película.

Jacques Baumer falleció en Montchauvet, Francia^[3]​ en 1951. Fue enterrado en el Cementerio del Père Lachaise, en París

• 1921 : La Souriante Madame Beudet, de Denys Amiel y André Obey, Teatro de París
• 1923 : La Vagabonde',' de Colette y Léopold Marchand, Teatro de la Renaissance
• 1924 : La Galerie des glaces, de Henry Bernstein, Théâtre du Gymnase Marie-Bell
• 1927 : Vient de paraître, de Édouard Bourdet, escenografía de Victor Boucher, Teatro de la Michodière
• 1929 : Durand, bijoutier, de Léopold Marchand, Teatro Saint-Georges
• 1930 : Étienne, de Jacques Deval, Teatro Saint-Georges
• 1933 : Karma, de Jeffrey Dell, Teatro del Œuvre
• 1934 : Les Temps difficiles, de Édouard Bourdet, Teatro de la Michodière
• 1936 : Europe, de Maurice Rostand, Teatro Pigalle
• 1936 : La vie est si courte, de Léopold Marchand, Teatro Pigalle
• 1938 : Duo, de Paul Géraldy, escenografía de Jean Wall, Teatro Saint-Georges
• 1941 : La Machine à écrire, de Jean Cocteau, escenografía de Jean Cocteau, Teatro Hébertot
• 1943 : Clotilde du Mesnil, de Henry Becque, escenografía de Alice Cocéa, Teatro des Ambassadeurs
• 1943 : Mais n'te promène donc pas toute nue !, de Georges Feydeau, escenografía de Alice Cocéa, Teatro des Ambassadeurs
• 1943 : À la gloire d'Antoine, de Sacha Guitry, Teatro Antoine
• 1947 : Nuits noires, de John Steinbeck, escenografía de Henri Rollán, Teatro Saint-Georges
• 1944 : Mademoiselle Antoinette, de Jean Guitton, Teatro Apollo
• 1950 : Harvey, de Mary Chase, escenografía de Marcel Achard, Teatro Antoine

• 1929 : L'Amoureuse Aventure, de Paul Armont y Marcel Gerbidon, Teatro Édouard VII
• 1930 : Mistigri, de Marcel Achard, Teatro Daunou
• 1930 : Langrevin père et fils, de Tristan Bernard, Teatro des Nouveautés
• 1931 : Le Cyclone, de William Somerset Maugham, Teatro des Ambassadeurs
• 1932 : Mademoiselle, de Jacques Deval, Teatro Saint-Georges
• 1932 : Trois et une, de Denys Amiel, Teatro Saint-Georges
• 1933 : Lundi 8 heures, de George S. Kaufman y Edna Ferber, Teatro des Ambassadeurs
• 1934 : Le Discours des prix, de Jean Sarment, Teatro Saint-Georges^[4]​
• 1934 : Liberté provisoire, de Michel Duran, Teatro Saint-Georges
• 1942 : Les Inséparables, de Germaine Lefrancq, Teatro de París
• 1942 : Les J3 ou la nouvelle école, de Roger-Ferdinand, Théâtre des Bouffes-Parisiens
• 1946 : Ce soir je suis garçon !, de Yves Mirande y André Mouëzy-Éon, Teatro Antoine
• 1946 : Les Derniers Seigneurs, de Roger Ferdinand, Teatro Édouard VII
• 1946 : La Nuit du 16 janvier, de Ayn Rand, Teatro Apollo
• 1946 : Étienne, de Jacques Deval, Teatro La Bruyère
• 1948 : Ils ont vingt ans, de Roger Ferdinand, Teatro Daunou
• 1954 : Les J3, de Roger-Ferdinand, Teatro del Ambigu-Comique

• Raymond Chirat, Olivier Barrot, Les Excentriques du cinéma français : 1929-1958, Henri Veyrier, Paris, 1983 ISBN 9782851993045
• Yvan Foucart, Dictionnaire des comédiens français disparus, Éditions cinéma, Mormoiron, 2008, 1185 p. ISBN 978-2-9531-1390-7

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Jacques Baumer» de Wikipedia en francés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
• Jacques Baumer en Internet Movie Database (en inglés).