Estudió teatro los talleres de Roberto Ángeles y Alberto Ísola.

En el año 2000 actuó en la película estadounidense Prueba de vida (Proof of Life).

Sibille interpretó a Santiago Román en la película Días de Santiago, que le valió varios premios en festivales internacionales.^[2]​ El año siguiente protagonizó la miniserie Misterio, con el mismo personaje que años antes interpretó en la obra Un misterio, una pasión de Aldo Miyashiro.^[3]​

En 2006 empezó a interpretar a "Mandril" en la serie La gran sangre, que tuvo cuatro temporadas. El mismo año empezó a dictar clases de actuación en el Teatro Mocha Graña.^[4]​

En octubre de 2008 actuó en la obra Arsénico y encaje antiguo, adaptación del drama Arsenic and Old Lace de Joseph Kesselring, donde Sibille interpretó a Jonathan Brewster.

En 2010 apareció en el filme español Amador, del director Fernando León de Aranoa.^[5]​ En agosto actuó en la miniserie Chico de mi barrio.^[6]​

En 2011 grabó para el filme ecuatoriano-argentino Mono con gallinas.^[7]​ Ese mismo año, de octubre a diciembre, actuó en la obra Astronautas, que fue repuesta en enero de 2012.^[8]​^[9]​

Durante 2012 actuó en las obras de teatro: Drácula en Teatro La Plaza, y posteriormente en Pervertimento y otros gestos para nada.

En 2013 participó en las obras Sueños de un seductor y Ricardo III. Al año siguiente apareció en la película Japy Ending.

En 2021 interpreta a Winston en la teleserie De vuelta al barrio.

• Prueba de vida (2001) como Juaco.
• Ojos que no ven (2003) como fotógrafo.
• Días de Santiago (2004) como Santiago Román.
• Ruta del Jalca (2005) como Víctor.
• La prueba (2006)
• La gran sangre: la película (2007) como Mandril.
• Pasajeros (2008) como Jano.
• Amador (2011) como Nelson.
• Mono con gallinas (2013) como Suboficial Mario.
• Japy ending (2014) como Bruno.
• ¡Asu mare! 2 (2015) como el taxista.
• Como en el cine (2015) como Rolo.
• Cementerio General 2 (2015) como Ignacio.
• La última noticia (2015) como Alonso Vilca.
• La era olvidada (2016) como
• Ceviche de tiburón (2017) como
• Once machos (2017) como
• La hora final (2017) como Carlos Zambrano.
• Juego siniestro (2017) como Ignacio.
• Aj Zombies! (2017) como Cobrador.
• Caiga quien caiga (2018) como Demetrio "Vaticano" Chávez Peñaherrera
• ¡Asu mare! 3 (2018) como el taxista.
• Sí, mi amor (2020) como Alejandro.
• Rómulo y Julita (2020) como
• ¿Nos Casamos? Sí, mi amor (2022) como Alejandro
• La Restauración (2022) como Raymond

• Casting
• Vence: 08/10
• TQ-1992 (2001) como Gonzalo.
• De Lima a Indianápolis hay un paso... !!! (... y como el mío ninguno...!!) (2001)
• El Cautiverio de O (2003) como director
• Mayo del 64 (2004)
• Borderline (2004)
• Esperanza (2004)
• Los Charlies (2005)
• El sitio (2008) como Flood.
• La dama de luto (2015) como Conductor.
• Living Legend (2015) como Charly.

• La Rica Vicky (1997) como Juani
• Gente como uno (1999)
• Misterio (2004) como Misterio.
• Lobos de mar (2006), como Zacarías.
• La gran sangre (2006) como Mandril.
• La gran sangre 2, contra las diosas malditas (2006) como Mandril.
• La gran sangre 3, el encuentro final (2007) como Mandril.
• Golpe a golpe (2007) como Mandril (cameo en el primer capítulo).
• La gran sangre 4 (2007) como Mandril.
• Calle en llamas (2008) como Carapulcra.^[10]​
• Los del barrio (2008) como Max Rivera.
• Chico de mi barrio (2010) como Edison.
• Solamente milagros (2012-2013), 2 episodios, como taxista.
• La Tayson, corazón rebelde (2012), 3 episodios, como Francisco.
• Los amores de Polo (2013) como Marco Gutiérrez.
• 7 perros (2014) como Charlie.
• Relatos para no dormir (2015)
• Caballero nomas (2018) como Eusebio
• El día de mi suerte (2019) como Yupanqui
• De vuelta al barrio (2021) como Winston Corrales.
• Los otros libertadores (2021) como José Olaya.^[11]​^[12]​
• Llauca (2021) como Lázaro.^[13]​
• 7 Perros (Serie grabada, pero aun no se estrena, se dice que fue cancelada y todos sus episodios borrados)^[14]​

• Enfermo - Genera (2014)

• Roberto Zucco (1996) dirigida por Marco Meléndez.
• Ilusos (1997).
• Dick y Pussy se aman locamente (1998) dirigida por Jaime Nieto.
• Kamikaze (1999) dirigida por Roberto Ángeles.
• Caballito del diablo (1999) dirigida por Jorge Castro.
• Carne Quemada (2000) dirigida por Jaime Nieto.
• Los charcos de la ciudad (2001) dirigida por Miguel Iza.
• Laberinto de monstruos (2001) dirigida por Roberto Ángeles.
• Despertar de primavera (2002).
• Un misterio, una pasión (2003-2004) como Misterio - Teatro de la Alianza Francesa.
• Parias (2004) dirigida por Paco Solis.
• Arsénico y encaje antiguo (2008) como Jonathan Brewster - Teatro Mario Vargas Llosa.
• La Chunga (2009) dirigida por Giovanni Ciccia.
• Cyrano de Bergerac (2010) como Le Bret - Teatro La Plaza.
• La doble inconstancia (2011) dirigida por Roberto Ángeles.
• Los últimos días de Judas Iscariote (2011) como San Mateo (participación en pantalla multimedia).
• Demasiado poco tiempo (2011) Varios roles - Teatro Larco.
• Astronautas (2011-2012) como Ayar Uchu - Auditorio AFP Integra del MALI.
• Drácula de Branstoker (2012) como R. M. Renfield - Teatro La Plaza.
• Pervertimento y Otros gestos para nada (2012) dirigida por Alejandro Córdova.
• Sueños de un seductor (2013) como Humphrey Bogart.
• Shopping and fucking (2013) dirigida por Jaime Nieto.
• Tu ternura Molotov (2013) dirigida por Haysen Percovich.
• Función Velorio (2013) dirigida por Aldo Miyashiro.

• Ricardo III (2013) como El asesino, el obispo y Richmond.
• La República Análoga (2014) como el Doctor Carpio. Dirigida por Arístides Vargas.
• Un hombre con dos jefes (2014) como Carlo Il Pato Garra. Dirigida por Vanessa Vizcarra.
• El hombre del subsuelo (2014- 2015) como El Hombre-CCPUCP. Dirigida por Josué Méndez.
• Ana, el mago y el aprendiz (2015) como el mago. C.C. El Olivar. Dirigida por Michael Joan.
• Edipo (2015) como Edipo. Teatro La Plaza.
• Mucho ruido por nada (2016/2017/2018/2019) Teatro La Plaza, Teatro Peruano Japonés.
• Reservoir Dogs (2017/2018)

dirigida por Rocio Tovar. Teatro Universidad de Lima y Teatro Mario Vargas Llosa

• Pietro Sibille en Internet Movie Database (en inglés).