En Argentina se lo conoce como besugo.^[2]​ En España se lo conoce como pargo.^[3]​ En Venezuela se le conoce como pargo rosado.

La talla máxima observada es de 54 cm. Posee cuerpo oblongo y comprimido cubierto de escamas ctenoideas. Tienen una coloración rosas con manchas azules, con aletas amarillentas a rosadas.^[2]​

Es una especie hermafrodita, los individuos son hembra a edades tempranas y van cambiando al sexo masculino a medida que envejecen, estando los sexos balanceados en la población aproximadamente a los 5 años de edad.^[2]​

Tienen una puesta de huevos al años entre octubre y enero. Al año y medio alcanzan la madurez sexual. En ese momento tienen un tamaño aproximado de 24,5 cm.^[2]​

La edad promedio es de 16 años.^[2]​

Se alimenta con invertebrados de los fondos marinos como crustáceos, equinodermos, poliquetos, etc. y algunos peces de menor tamaño como anchoíta, surel, cornalito,pescadilla, castañeta, ocherito, pez palo, trilla, lengüitas, etc.^[2]​

Se encuentra en el mediterráneo y ambos márgenes del óceano atlántico hasta los 41°Sur. Vive en fondos rocosos entre 5 y 136 metros de profundidad.^[2]​

En invierno suele alejarse a aguas más profundas. Se alimenta de camarones, percebes y nécoras pequeñas. La alimentación de los juveniles es omnívora, siendo en los adultos exclusivamente carnívora. Descubre más sobre el Pargo aquí.^[4]​

Su captura se realiza por la flota de rada o ría con nasas y por embarcaciones costeras con redes de arrastre. Se comercializa congelado o fresco, entero o en filetes, con y sin piel, con diversos tipos de cortes.^[2]​

• Tilapia roja
• Pagrus major
• Lutjanidae (llamados pagro, pargo o huachinango)u89h 7g

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