El macachín (Oxalis sellowiana) es una especie botánica de la familia de las oxalidáceas (que comprende 6 géneros con unas 950 especies que viven en regiones tropicales hasta frías (Lourteig, 1983).
Oxalis sellowiana | ||
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![]() Flores de Oxalis sellowiana | ||
Estado de conservación | ||
![]() Casi amenazado (UICN) | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Souto | |
Familia: | Oxalidaceae | |
Género: | Oxalis | |
Especie: |
Oxalis sellowiana Zucc. | |
O. sellowiana es una planta endémica de América. Se la encuentra en el norte de Argentina, en Uruguay y en el sur de Brasil.
Es una planta que carece de tallo (acaule), con bulbo globoso formado por brácteas de protección y de nutrición, cuyo sabor es agridulce. Carece de callo en la lámina foliar y las brácteas de protección son coriáceas, de forma oblongas u obovadas, fuertemente nervadas (con 3 a 5 nervaduras) que presentan un elevado contenido de ácido oxálico; nervaduras conniventes debajo del ápice, la central prolongada en un mucrón largo; margen glabro.
Sus inflorescencias son cimas, con 1 a 4 flores. Los pétalos son rosados o amarillos.[1]
Respecto a su estado de conservación el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos la categoriza como "Casi amenazada" (NT, por sus siglas en inglés).[2]
Oxalis sellowiana fue descrita por Joseph Gerhard Zuccarini y publicado en Abhandlungen der Mathematisch-Physikalischen Classe der Königlich Bayerischen Akademie der Wissenschaften en el año 1831.[1]
Oxalis: nombre genérico que deriva de la palabra griega: oxys para "agudo, amargo", refiriéndose al sabor agradablemente amargo de las hojas y el tallo.[2]
sellowiana: epíteto otorgado en honor del botánico alemán Friedrich Sellow.