'Lobo' es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1] Esta variedad de manzana fue establecida en Canadá en 1898 por la Estación de Investigación Agrícola Federal de Ottawa. Fue comercializado desde 1930..[2][3]
Lobo (manzana) | ||
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Manzanas 'Lobo' en el árbol. | ||
Parentesco híbrido | Uno de sus ascendentes es McIntosh | |
Nombre comercial | 'Lobo' | |
Origen | Canadá 1898-1930 | |
Esta variedad da frutos amarillos con rayas rojas, bastante grandes e irregulares, que se asemejan a la manzana McIntosh.[4][3]
Su carne tierna es perfumada y ligeramente dulce.
La fruta está madura alrededor de mediados de octubre y se conserva muy bien debido a su bajo contenido de azúcar.
Aunque es bueno para comer, se recomienda para pasteles de manzana, ya que tiende a mantener su forma incluso después de la cocción.[5]
El manzano 'Lobo' es una variedad diploide, por lo tanto, participa de la polinización cruzada. Grupo de floración C,[6] S-genotipo: S10S22[7]
Entre sus fuentes de polen, se encuentran: 'Reinette Ananas', 'Cortland', 'Empire', 'Golden Delicious', 'Grenadier', 'James Grieve', 'Belle fleur jaune', 'Alice', 'Aroma', 'Discovery', 'Cox Orange', 'Filippa', 'Gloster', 'Ingrid Marie', 'James Grieve', 'Katja', 'Mio', 'Summerred' o 'Wealthy'.[8]