Florence Delay es hija de Jean Delay, psiquiatra y también miembro de la Academia Francesa, y hermana de Claude Delay, psicoanalista. Está especializada en idioma español y ha traducido y prologado obras relativas a la tauromaquia declarándose aficionada a las corridas de toros. Es autora de una novela, Œillet rouge sur le sable, cuyo tema es la muerte de Manolete. Firmó la carta pública de agradecimiento a Frédéric Mitterrand cuando las corridas de toros fueron inscritas como patrimonio cultural inmaterial francés.^[1]​

• La Celestina de Fernando de Rojas, Actes Sud, 1989
• Reportage sur un squelette ou Masques et bergamasques (El pensamiento de un esqueleto: antología periodística) de José Bergamin.
• La Solitude sonore du toreo de José Bergamín ; traducción de La Música callada del toreo, Seuil, 1989, Verdier-Poche 3008
• La Décadence de l'analphabétisme (Decadencia del analfabetismo) de José Bergamín, la Délirante, 1988

En 1983 Delay recibió el Premio Femina por la novela Riche et Légère, y en el año 2000, fue elegida miembro de la Academia Francesa.

• Petites Formes en prose après Edison
• Minuit sur les jeux (1973)
• Le Aïe Aïe de la corne de brume (1975)
• L'Insuccès de la fête (1980)
• Riche et Légère. Premio Femina de 1983 en literatura.
• Course d’amour pendant le deuil
• L'Hexaméron (con Michel Chaillou, Michel Deguy, Natacha Michel, Denis Roche y Jacques Roubaud) Le seuil, « Fiction & Cie », 1990.
• Etxemendi (1990)
• La Fin des temps ordinaires
• La Séduction brève
• Dit Nerval (1999)
• Œillet rouge sur le sable con Francis Marmande, Farrago, 2002, ISBN 2844900895
• Trois désobéissances, Gallimard, 2004
• Graal Théâtre (con Jacques Roubaud), Gallimard, París, 2005.
• Mon Espagne. Or et Ciel, Hermann, París, 2008.
• Mes cendriers, Gallimard, París, 2010.
• Il me semble, mesdames, Gallimard, París, 2012 (Acantilado, 2016)

• 1983 : Sans soleil de Chris Marker.

• 1962 : Procès de Jeanne d'Arc de Robert Bresson película en la que interpretó el papel principal bajo el seudónimo de Florence Carrez. (Francia)
• 1969 : Le Jouet criminel, de Adolfo Arrieta (Francia) con Jean Marais
• 1975 : Mort de Raymond Roussel corto metraje de Maurice Bernart (Francia)
• 1979 : Écoute voir de Hugo Santiago (Francia)
• 1982 : La voix dans Sans Soleil de Chris Marker (Francia)

• 1981 : Les Ailes de la colombe (film, 1981), realizado por Benoît Jacquot según el libro Les Ailes de la colombe de Henry James.
• 1981 : Eaux profondes, de Michel Deville (Francia)
• 1996 : Los Años Arruza, de Emillio Maillé (México/Francia).

• 2010 : La Tragedia del rey Ricardo II de William Shakespeare, puesta en escena por Jean-Baptiste Sastre, Festival de Aviñón

• Premios Molière en 2011 : nominada al Molière para el mejor adpatador por La Celestina

• Jean Delay
• Miembros de la Academia Francesa

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Florence Delay» de Wikipedia en francés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
• (en francés) L'Académie française
• Nota biográfica de la Academia Francesa.