Debutó como actriz con apenas 16 años en la telenovela juvenil Dulce desafío, encarnando a la rival de la protagonista, interpretada por Adela Noriega.

En 1990 graba Un rostro en mi pasado y al año siguiente fue la protagonista joven de la telenovela de Juan Osorio, Madres egoístas.

En 1990, Chantal inicia su carrera como cantante con el álbum Regresa, de donde se desprenden canciones como “Regresa”, “Tu piel”, "Una de dos", “Virginia” y “Músculo”, entre otras, siendo "Regresa", "Músculo" y "Virginia" las más destacadas de su álbum debut.

En 1992, lanza su segundo disco titulado Chantal de donde logra el éxito con temas como "Contigo el amor es mucho más", "Hey mami", “Déjame ser (para ti)” y “Entre tú y yo”, el cual es seleccionado por el productor Ernesto Alonso como tema de entrada de la telenovela Triángulo, logrando la popularidad de este sencillo en las listas a finales de 1992.

En 1995, grabó su último álbum titulado Tentaciones, del que destacan los sencillos "Mientras llega", “Para saber” y “Siempre sola”. A pesar de su gran calidad vocal y de obtener gran reconocimiento como intérprete, actualmente está retirada del mundo discográfico, dedicándose de lleno a actuar en teatro y televisión. Ha participado en grandes musicales como "MYST2" "La fierecilla tomada", "Víctor Victoria", "Cabaret" y "Amor sin barreras". Ha trabajado en telenovelas como Los parientes pobres, con Lucero, y Marimar, con Thalía.

Debutó como actriz de comedia en la serie Diseñador de ambos sexos, al lado de Héctor Suárez Gomis, Julio Alemán, César Bono y Mara Escalante.

En 2009, participó en la telenovela Sortilegio producida por Carla Estrada para Televisa y en ese mismo año incursionó en el mercadeo político a través de un spot publicitario de Convergencia (hoy Movimiento Ciudadano).^{[cita requerida]}

Participó entre el 2012 y 2013, en la telenovela La mujer del vendaval interpretando a la Lic. Octavia Cotilla Vda. de Hernández, la villana principal de la historia.

En 2015, regresó a las telenovelas como villana en la comedia Antes muerta que Lichita, bajo la producción de Rosy Ocampo con Maite Perroni y Arath de la Torre.

En 2017, interpretó a Justina Samperio Castro, una de las protagonistas en El bienamado junto a Jesús Ochoa, Nora Salinas e Irán Castillo, producida por Nicandro Díaz González.^[1]​

En 2018, participa en la telenovela Tenías que ser tú producida por Mapat L. de Zatarain con Ariadne Díaz, Andrés Palacios, Grettell Valdez y Arturo Peniche.

Se casó por primera vez con Roberto Gómez Fernández, hijo del actor y comediante Roberto Gómez Bolaños, de quien se divorció en una fecha desconocida. El 6 de diciembre de 2008, contrajo matrimonio por segunda ocasión con Enrique Rivero Lake, con quien procreó a su hija Natalia, nacida el 7 de marzo de 2009. El 7 de mayo de 2014, nació Sebastíán, su primer hijo juntos.

• Chantal Andere en Internet Movie Database (en inglés).