Anexo:Jugos_de_frutas_y_verduras Knowpia

Artículo principal: Jugo de frutas

Este es un listado de los zumos o jugos extraídos de frutas y verduras más comunes.

En español europeo es más común denominarlos zumos, mientras que en español americano es más común el término jugos. Se consumen como bebida sola o combinada en un cóctel, o como un ingrediente de cocina.

Jugos o zumos

De frutas

Jugo de arándano (arándano)
Jugo de caqui (caqui)
Jugo de cereza (cereza)
Agua de coco (coco)
Jugo de fresa (fresa)
Jugo de granada (granada)
Jugo de guayaba (guayaba)
Jugo de lichi (lichi)
Jugo de limón (limón)
Jugo de lima (lima)
Jugo de mango (mango)
Jugo de manzana (manzana)
Jugo de melocotón (durazno)
Jugo de melón (melón)
Jugo de naranja (naranja)
Jugo de noni (noni)
Jugo de papaya (papaya)
Jugo de piña (piña)
Jugo de pomelo (pomelo)
Jugo de sandía (sandía)
Jugo de uva (uva) o mosto
Jugo de noni (noni)

De verduras

Jugo de apio (apio)
Jugo de hinojo (hinojo)
Jugo de espinacas (espinacas)
Jugo de pepino (pepino)
Jugo de remolacha (remolacha)
Jugo de sábila (aloe vera)
Jugo de tomate (tomate)
Jugo de zanahoria (zanahoria)

De hierbas

Jugo de diente de león (diente de león)
Jugo de pasto (pasto)
Jugo de caña (caña de azúcar)
Jugo de agrón (agrón o berro de agua)

Jugos combinados

Jugo tropical (varias frutas tropicales)
Jugo verde (perejil, pomelo, apio, piña y nopal)
Jugo de la jungla (aunque se llame jugo en realidad es un cóctel, ya que lleva alcohol)
Jugo del bosque (de varias frutas del bosque)

'Otai (de jobo y coco)
Limonada (jugo de limón, agua y azúcar)
Limonana (jugo de limón y menta)

Productos derivados

Jarabes o siropes

Sirope y jarabe son dos términos que se refieren a lo mismo, y tienen un mismo origen etimológico: «jarabe» proviene del árabe andalusí šarāb y «sirope» proviene del francés sirop; Ambos del árabe clásico, sarāb «bebida». Los jarabes o siropes se obtienen de dos maneras: reduciendo el jugo o bien cociendo la fruta o el jugo en agua y azúcar. Se caracterizan por una textura viscosa y más densa.