López nació y se crió en Tinaquillo, Cojedes. Sin embargo, al momento de iniciar sus estudios universitarios se trasladó a vivir a Valencia, Carabobo. Auri se ha desempeñado por muchos años como modelo profesional y es también una asidua practicante del baloncesto. Aparte de ello, en 2019, obtuvo un título como Técnico Radiólogo otorgado por la Universidad Arturo Michelena en Valencia.

En la actualidad, López también se desempeña como CEO de una marca de trajes de baño femenina, y es presidenta del concurso regional, Miss y Mister Turismo Carabobo.

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López se postula como aspirante al Miss Intercontinental Venezuela, donde oficialmente sería seleccionada como candidata para representar al estado Carabobo, en el Miss Intercontinental Venezuela 2019.

Auri compitió junto a otras 25 candidatas por la disputada corona, convirtiéndose en una de las grandes favoritas de dicha edición. En la competencia preliminar consiguió la premiación especial de 'Mejor Look'. Finalmente, el 1 de diciembre de 2020, fue coronada por su antecesora, Brenda Suárez, de Miranda, como Miss Intercontinental Venezuela 2019.​​​

Durante su reinado, la organización que presidía el concurso Miss Intercontinental Venezuela fue traspasada hacia la directiva de 'Miss Global Beauty Venezuela'.

Dentro de sus actividades como reina titular fue el estar encargada de la conducción del Miss Globalbeuty Venezuela 2020, en conjunto con otras reinas de belleza del país.

Carrero representará a Venezuela en Miss Intercontinental 2022.

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