Summary
Troitskaya (en ruso: Троицкая) es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1] una variedad de ciruela[2] obtenida en el "Instituto Panruso de Investigación de Genética y Selección de Plantas Frutales, I.V. Michurin". Las frutas tienen un tamaño grande, son de forma redondeada, con una fuerte capa cerosa, color de la piel rojo oscuro, y pulpa de color amarillo ámbar, bastante densa, de sabor agridulce.[3][4][5]
| Troitskaya (Prunus domestica) | ||
|---|---|---|
| Parentesco híbrido | Hibridación de 'Eurasia 21' x 'Alvena'. | |
| Nombre comercial | 'Troitskaya' | |
| Origen |
 URSS, variedad obtenida en el "Instituto Panruso de Investigación de Genética y Selección de Plantas Frutales, I.V. Michurin". | |
| Imagen externa | ||
|---|---|---|
 Ciruela Troitskaya (Prunus domestica). | ||
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Sinonimia
editarHistoria
editar'Troitskaya' es una variedad de ciruela creada por la obtentora G.A. Kursakov en el "Instituto Panruso de Investigación de Genética y Selección de Plantas Frutales, I.V. Michurin" mediante hibridación de 'Eurasia 21' como "Parental Madre" x el polen de la variedad 'Alvena' como "Parental Padre".[3][4][5]
'Troitskaya' se encuentra en fase de evaluación estatal de variedades desde 1993.[3][4][5]
Características
editar'Troitskaya' es un árbol de tamaño mediano, con una copa ovalada. Los brotes son medianos y rectos. Las hojas son elípticas y verdes. El borde de la hoja es finamente aserrado. Presenta tres glándulas ovaladas y amarillas. El pecíolo es de longitud y grosor medianos y está pigmentado. Las flores son medianas y blancas. Es autofértil.[3][4][5]
'Troitskaya' tiene frutos de tamaño grande con un peso promedio de 36,6 gr, de forma redondeada; piel de grosor medio, con un pelado medio, con color de la cubierta rojo oscuro, con una capa fuerte de pruina blanquecina; el pedúnculo es de longitud corto y delgado, siendo su separación de la pulpa seca; la pulpa es de color amarillo ámbar, bastante densa, de sabor agridulce (puntuación de cata: 4,3 a 4,5). Composición bioquímica, contienen materia seca: 16,09 %, azúcares: 14,14 %, ácidos: 1,8 %, ácido ascórbico: 2,64 mg/100 gr.[3][4][5]
Hueso es semi adherente, de tamaño mediano y se separa fácilmente de la pulpa.[3][4][5]
El fruto madura en la segund y tercera decena de agosto. Los frutos son transportables.[6][3][4][5]
Usos
editarLos frutos son adecuados tanto para el consumo en fresco como para diversos tipos de procesamiento, entre otros, mermelada, conservas.[3][4][5]
Cualidades
editarVentajas de la variedad: alto rendimiento anual, alta resistencia al invierno, frutos de calidad de postre.
Desventajas: No se identificaron desventajas significativas.[3][4][5]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Andrew F. Smith, "Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia" (3 Volumes, 2013), p. 681, at Google Books. Consultado el 14 de agosto de 2025.
- ↑ a b c d e f g h i La ciruela "Troitskaya" en la página "Vniispk.ru/varieties". Consultado el 14 de agosto de 2025.
- ↑ a b c d e f g h i j La ciruela "Troitskaya" en la página "Leplants.ru". Consultado el 14 de agosto de 2025.
- ↑ a b c d e f g h i j La ciruela "Troitskaya" en la página "Rastisad.ru". Consultado el 14 de agosto de 2025.
- ↑ Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 14 de agosto de 2025.
Bibliografía
editar- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
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Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Troitskaya.- Variedades de ciruelas rusas en "Vniispk.ru/species"
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
Datos: Q135792560
