Summary
El tridecanal es un compuesto orgánico de la clase de los aldehídos constituido por una cadena lineal de trece átomos de carbono con un grupo carbonilo en uno de sus extremos con la fórmula CH
3(CH
2)
11CHO, es decir, es el derivado aldehídico del tridecano. Es un líquido incoloro oleoso que tiene un olor grasa-cera y ligeramente cítrico. La adición de tridecanal a las composiciones de la fragancia imparte matices frescos en la nota superior, así como en el secado. Junto con el octanal, es el aldehído más importante en los aceites esenciales de los cítricos.[2] Se produce por hidroformilación de 1-dodeceno. La hidrogenación del tridecanal produce 1-tridecanol.
| Tridecanal | ||
|---|---|---|
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| Nombre IUPAC | ||
| Tridecanal | ||
| General | ||
| Fórmula estructural | CH3(CH2)11CHO | |
| Fórmula molecular | C13H26O | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 10486-19-8[1] | |
| ChEBI | CHEBI:89816 | |
| ChEMBL | CHEMBL2228568 | |
| PubChem | 25311 | |
| UNII | 193923TA82 | |
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InChI=InChI=1S/C13H26O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h13H,2-12H2,1H3
Key: BGEHHAVMRVXCGR-UHFFFAOYSA-N | ||
| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | Líquido incoloro | |
| Densidad | 824 kg/m³; 0,824 g/cm³ | |
| Masa molar | 198,35 g/mol | |
| Punto de fusión | 14 °C (287 K) | |
| Peligrosidad | ||
| SGA |
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| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Ocurrencia y uso
editarSe utiliza como fragancia y es bien tolerado.[3] Es un componente traza emitido por la combustión de combustible diésel y la exposición de alfombras sintéticas al ozono.[4][5]
Referencias
editar- ↑ Número CAS
- ↑ Sawamura, Masayoshi. (2011). «Citrus Essential Oils : Flavor and Fragrance.». Hoboken: John Wiley & Sons. ISBN 978-1-118-07438-1.
- ↑ Api, A.M. et al. (2025). «RIFM fragrance ingredient safety assessment, tridecanal, CAS registry number 10486-19-8». Food and Chemical Toxicology 197. PMID 39653308. doi:10.1016/j.fct.2024.115180.
- ↑ Morrison, Glenn C.; Nazaroff, William W. (2002). «Ozone Interactions with Carpet: Secondary Emissions of Aldehydes». Environmental Science & Technology 36 (10): 2185-2192. Bibcode:2002EnST...36.2185M. PMID 12038828. doi:10.1021/es0113089.
- ↑ Schauer, James J.; Kleeman, Michael J.; Cass, Glen R.; Simoneit, Bernd R. T. (1999). «Measurement of Emissions from Air Pollution Sources. 2. C1 through C30 Organic Compounds from Medium Duty Diesel Trucks». Environmental Science & Technology 33 (10): 1578-1587. Bibcode:1999EnST...33.1578S. doi:10.1021/es980081n.