Ron Arehucas es una marca de ron que es fabricada en el municipio de Arucas, Gran Canaria con caña de azúcar.[1] La marca fue establecida en 1884 y el 23 de febrero de 1885 salió al mercado.[2]
Ron Arehucas | ||
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Eslogan | Arehucas cuna del ron | |
Tipo | Ron | |
Marca registrada en | 23 de abril de 1997 | |
Marcas relacionadas | Cliper | |
Mercados | Islas Canarias y España | |
Dueño | Destilerías Arehucas | |
País de origen | España, Canarias | |
Dueños previos | La Fábrica de San Pedro | |
Introducida | 1884 | |
Sitio web | Arehucas.es | |
Con la denominación de Arehucas,[3] la Destilerías Arehucas ha desarrollado diferentes variaciones o extensiones del producto:
La caña de azúcar es el ingrediente fundamental para elaborar el ron, luego de la cosecha se elabora el jugo de caña de azúcar y la melaza.[4] La levadura y el agua se añaden al ingrediente base para iniciar el proceso de fermentación. Luego se procede a la destilación.[5] Posteriormente se procede al envejecimiento y mezcla, que según que línea de producto tiene una u otra.
Ron Arehucas es añejado a una altitud elevada donde la temperatura y la cantidad de oxígeno son bajas, lo que ralentiza el añejamiento. Esto permite que los aromas y los sabores se combinen por más tiempo. El producto varía su envejecimiento desde los cinco a dieciocho años (en el caso de Arehucas 18).[6] Se embotella con 37,5% de alcohol en el caso de la carta oro.[7]