Prado_de_Irache Knowpia

Prado de Irache
	Región vitivinícola de España
Datos generales
Tipo apelativo	Vino de Pago
Situación	Navarra
Viñedos	16 ha
Designación oficial	2008
Sede	Ayegui
Producción
Variedades tintas	Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuelo, Graciano y Garnacha
Viticultores	1 (2010)
Producción	80 hl (2010)
Bodegas	1 (2010)
Fuente	MARM
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Prado de Irache es un Vino de Pago procedente de Navarra, solo aplicable a vinos tintos.

La superficie de viñedo establecida en el pago Prado Irache es de 16,58 ha distribuidas en parcelas de término municipal de Ayegui y están situadas a menos de mil metros de la bodega, separadas únicamente por carretera nacional y camino vecinal, formando todas ellas un mismo conjunto.

Variedades aptas

Tintas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuelo, Graciano y Garnacha.

Características organolépticas de los vinos

Tinto Merlot: cereza madura, alta intensidad colorante. Complejo y elegante en nariz. Fruta negra, madera de bosque. En boca amplio, taninos redondos y fuerte estructura. En crianza matices especiados, denso y elegante.
Tinto Cabernet Sauvignon: granate oscuro. Alta intensidad colorante. Nariz compleja, notas asilvestradas, trufas, moras. Boca amplia, tanino redondo y toque dulzón, sabroso. Muy buena estructura, final largo y elegante. En crianza notas especiadas y minerales.
Tinto Tempranillo: rojo rubí, notas moradas. Intensidad media-alta. Nariz frutal, recuerdos a regaliz, algún toque de fruta negra. En crianza notas especiadas y tanino dulce muy sabroso.
Tinto Garnacha: granate, tonos morados. Intensidad media. Nariz muy frutal, recuerdos fresa y frambuesa, muy goloso en boca son tanino no muy intenso pero muy expresivo. En crianza notas muy especiadas tanino ligeramente secante pero agradable.
Tinto Mazuelo: rubí, con toque violáceo. Intensidad media. Nariz frutal con notas silvestres. En boca es fresco, notas cítricas pero elegante. Estructura media y sabroso. En crianza da notas muy especiadas y tanino redondo.
Tinto Graciano: Cereza madura. Intensidad alta. Nariz no muy intensa pero compleja, frutal con recuerdos a tierra y notas herbáceas que le dan complejidad aromática. En boca es ligeramente ácido, amplio y sabroso. En crianza es especiado y tanino ligeramente secante.

Véase también

Vinos de España

Referencias

↑ Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2011. Consultado el 7 de octubre de 2011.
↑ ^a ^b ^c Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs 2009-2010». Archivado desde el original el 6 de febrero de 2012. Consultado el 7 de octubre de 2011.

Enlaces externos

Prado de Irache - Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Bibliografía

Orden Foral 574/2008, de 31 de octubre, de la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente por la que se aprueba el reconocimiento del nivel de protección «Vinos de Pago Prado de Irache»

Datos: Q378265

[1] Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2011. Consultado el 7 de octubre de 2011.

[estad-2] Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs 2009-2010». Archivado desde el original el 6 de febrero de 2012. Consultado el 7 de octubre de 2011.

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