Hija de los actores Eugenio, fundador de la compañía de teatro Cafiero Fumo junto con Salvatore Cafiero,^[1]​ y Linda Moretti,^[2]​ hermana de la también actriz Nunzia,^[3]​ Nuccia comenzó a frecuentar los escenarios desde niña.^[4]​

Tras dedicarse principalmente al teatro actuando, entre otros, junto a los hermanos Peppino y Eduardo De Filippo, Mario Trevi, Giorgio Strehler, Nello Mascia y los hermanos Aldo y Carlo Giuffré, fue redescubierta por el cine (en el que ya había interpretado algunos papeles) hacia el final de su carrera, a mediados de los años 80, junto con su hermana Nunzia, principalmente gracias a sus interpretaciones en las películas de Luciano De Crescenzo Così parlò Bellavista, Il mistero di Bellavista y 32 dicembre.

Nuccia murió a los 88 años en 2005.^[5]​

• Questi fantasmi, de Eduardo De Filippo (1954)
• Perfide ma... belle di Giorgio Simonelli (1958)
• Arreglo de cuentas en San Genaro (Operazione San Gennaro), de Dino Risi (1966)
• Signore e signori, buonanotte, episodio Il Disgraziometro (1976)
• Nel segno del leone, de Mario Garbetta (1981)
• Lacrime napulitane, de Ciro Ippolito (1981)
• Succede a Napoli, de Mario Garbetta (1983)
• Così parlò Bellavista, de Luciano De Crescenzo (1984)
• Il mistero di Bellavista, de Luciano De Crescenzo (1985)
• Uccelli d'Italia, de Ciro Ippolito (1985)
• El teniente de los carabineros (Il tenente dei carabinieri), de Maurizio Ponzi (1986)
• Speriamo che sia femmina, de Mario Monicelli (1986)
• Fotoromanzo, de Mariano Laurenti (1986)
• 32 dicembre, de Luciano De Crescenzo (1987)
• Chiari di luna, de Lello Arena (1988)
• La casa del sorriso, de Marco Ferreri (1988)
• Sabato, domenica e lunedì, de Lina Wertmüller - telefilme (1990)
• El amor no es lo que parece (Pensavo fosse amore... invece era un calesse), de Massimo Troisi (1991)
• Pacco, doppio pacco e contropaccotto, de Nanni Loy (1993)
• Sono pazzo di Iris Blond, de Carlo Verdone (1996)
• A spasso nel tempo - L'avventura continua, de Carlo Vanzina (1997)
• Non lo sappiamo ancora, de Stefano Bambini y Lino D'Angiò (1999)
• Lontano in fondo agli occhi, de Giuseppe Rocca (2000)
• Certi bambini, de Antonio Frazzi y Andrea Frazzi (2004)
• Leone e Giampiero, de Salvatore Scarico (2006)

• Peppino Girella, serie televisiva de Eduardo De Filippo (1963)
• Michele Settespiriti, serie televisiva de Giuseppe Di Martino (1964)
• L'eredità della priora, serie televisiva de Anton Giulio Majano (1980)

• Nuccia Fumo en Internet Movie Database (en inglés).
• Nuccia Fumo en AllMovie (en inglés)