Antes de ser nombrado Embajador, Kestelboim fue Director Ejecutivo y Economista Jefe de la Fundación Pro Tejer^[4]​ (2004-2013). Luego de haber trabajado en esa fundación, se desempeñó como Economista Jefe de la CGERA^[5]​ y de la AOT^[6]​ (2013-2015). Entre 2013 y 2020, fue consultor de diversas empresas y cámaras industriales, especializado en políticas comerciales internacionales e industria (2013-2020). Columnista del diario BAE Negocios (2018-2020) y del suplemento económico Cash del diario Página/12 (2013-2020).

Se graduó como Licenciado en Economía de la UBA en el año 2002, realizó estudios de maestría en Historia Económica de las Políticas Económicas en la UBA (2002-2004). Es Técnico Superior en Periodismo (recibido en TEA en 1998).^[7]​

Kestelboim es profesor adjunto regular desde 2016 de la asignatura Economía Mundial de la Licenciatura en Economía en la Universidad Nacional de Avellaneda. Entre 2015 y 2018, fue profesor adjunto interino de la asignatura Macroeconomía y Política Económica de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA (2015-2018), y fue previamente auxiliar docente interino de las materias Microeconomía y Organización Industrial en esa misma casa de estudios. Profesor de Estructura Productiva Argentina, entre 2018 y 2019, en la UMET^[8]​ (Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo).

Mariano Kestelboim nació en México durante el exilio de su familia por la última dictadura militar en la Argentina; está casado y tiene una hija y un hijo. Su padre, Mario Kestelboim, fue decano de la Facultad de Derecho de la UBA, Defensor General de la Ciudad de Buenos Aires y un reconocido defensor de los derechos humanos en nuestro país.^[9]​ Su abuelo materno, César Marcos,^[10]​ fue un referente central en la organización de la Resistencia peronista y una de las influencias ideológicas determinantes de John William Cooke.

• Economía Política. ^[11]​ Santiago Fraschina y Mariano Kestelboim coordinadores 2018. Buenos Aires, Argentina. Editorial Maipue.

• MERCOSUR: Una política de Estado ^[12]​ (coordinador) 2021. Montevideo, Uruguay. Representación Argentina para MERCOSUR y ALADI.

• Manual del Economista Serio, Sebastián Fernández y Mariano Kestelboim 2021. Buenos Aires, Argentina. Editorial Continente^[13]​ ".

1. ↑ «Representación Permanente para MERCOSUR y ALADI». emsur.cancilleria.gob.ar. Consultado el 3 de febrero de 2023. 
2. ↑ «Representación Permanente para MERCOSUR y ALADI | Embajador Mariano Kestelboim». emsur.cancilleria.gob.ar. Consultado el 3 de febrero de 2023. 
3. ↑ «Boletín Oficial. Representación Permanente para MERCOSUR y ALADI». www.cancilleria.gob.ar. Consultado el 3 de febrero de 2023. 
4. ↑ «Fundación Pro Tejer - Cadena agro-industrial textil y de confecciones». Fundación Protejer. Consultado el 4 de febrero de 2023. 
5. ↑ «CGERA». CGERA. Consultado el 4 de febrero de 2023. 
6. ↑ «:: Asociación Obrera Textil :: AOTRA». www.aotra.org.ar. Consultado el 4 de febrero de 2023. 
7. ↑ «Tea». Tea y Deportea. Consultado el 6 de febrero de 2023. 
8. ↑ «UMET». UMET. Consultado el 4 de febrero de 2023. 
9. ↑ «Falleció Mario Kestelboim, abogado, exiliado y referente de Justicia Legítima». LA NACION. 28 de noviembre de 2022. Consultado el 4 de febrero de 2023. 
10. ↑ «Cesar Marcos: la clave olvidada de la resistencia | Agencia Paco Urondo». www.agenciapacourondo.com.ar. Consultado el 4 de febrero de 2023. 
11. ↑ «Economía Política. Editorial Maipue.». 
12. ↑ «Representación Permanente para MERCOSUR y ALADI | MERCOSUR - Una política de Estado». emsur.cancilleria.gob.ar. Consultado el 6 de febrero de 2023. 
13. ↑ «Manual del Economista Serio. Ediciones Continente.». www.edicontinente.com.ar. Consultado el 6 de febrero de 2023.