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Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen (en el idioma original sueco: Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild)[1] es un libro de referencia sobre manzanas en el ámbito de Suecia, publicado por vez primera en 2003.

Descripción

Manzanas en Suecia es un libro muy completo que presenta la mayor parte de las manzanas cultivadas en Suecia, tanto de las variedades autóctonas, como las variedades procedentes de otras latitudes.^[1]

Es el nuevo libro de referencia de trabajo tanto para los cultivadores profesionales como para los aficionados. Håkan Svensson es el responsable del texto del libro y Kent Kastman es el responsable de las fotografías.^[2]

Contenidos

Entre sus contenidos se encuentran:

La historia de la manzana
¿Por qué hay tantas variedades de manzanas?
Propagación de manzanas: injertos y brote
Consejos de plantación y poda
Las enfermedades más comunes
Mapa de zonas de cultivo^[1]^[2]

Se describen 240 manzanas en orden alfabético. Para cada variedad, se indican: genealogía y distribución, sabor y aroma, cuándo madura la manzana, cómo se utiliza adecuadamente (como postre, mesa o fruta de cultivo "amateur"), el hábito de crecimiento y las características del árbol, las variedades polinizadoras, y en qué zona de resistencia a las condiciones climáticas imperantes prospera la manzana.

Cada apunte se presenta con ocho fotos de la manzana descrita.

Al final del libro hay una tabla con 18 caracteres diferentes para 326 variedades de manzanas. Con su ayuda, puede averiguar qué tipo de manzana se está buscando.^[1]^[2]

Historia

El libro se publicó por vez primera en 2003.

Este libro fue el ganador del galardón "Svenska Måltidslitteratur" - (Literatura de comida sueca) del año 2004 en el apartado "debut del año".^[1]

La segunda edición tuvo su fecha de lanzamiento: 2005/06/16.^[3]

Véase también

Referencias

Esta obra contiene una traducción derivada de «Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild» de Wikipedia en sueco, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.

↑ ^a ^b ^c ^d Äpplen i sverige 240 appelsorter i text och bild/Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2004 i klassen "årets debut". Consultado el 24 de mayo de 2022.
↑ ^a ^b ^c Äpplen i sverige 240 appelsorter i text och bild/en "Norstedts.se". Consultado el 24 de mayo de 2022.
↑ Svensson, Hakan (2005). Manzanas en Suecia 240 variedades de manzanas en texto e imagen . Con fotografías de Kent Kastman (segunda edición, ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7 (incluído)

Bibliografía

Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
Svensson, Hakan (2005). Manzanas en Suecia 240 variedades de manzanas en texto e imagen . Con fotografías de Kent Kastman (dos, edición ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7 (incluído)

Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen.
Manzanas suecas
100 älskade äpplen - Bokförlaget Kärnhuset
Vaxtforadling-hortikultur/balsgards-historia.
The world's most extensive apples (pommes) database.
Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
Nutritional information

Datos: Q10725996

[“SvenskaMåltidsLitteratur”-1] Äpplen i sverige 240 appelsorter i text och bild/Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2004 i klassen "årets debut". Consultado el 24 de mayo de 2022.

[“HåkanSvenssonKentKastman”-2] Äpplen i sverige 240 appelsorter i text och bild/en "Norstedts.se". Consultado el 24 de mayo de 2022.

[“SvenssonHakan2edición”-3] Svensson, Hakan (2005). Manzanas en Suecia 240 variedades de manzanas en texto e imagen . Con fotografías de Kent Kastman (segunda edición, ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7 (incluído)

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[2]

[3]