Macrolepiota es un género de hongos basidiomicetos de la familia Agaricaceae. La especie tipo, y más conocida, es Macrolepiota procera. El género tiene una distribución muy amplia y contiene unas 30 especies.[1]
Macrolepiota | ||
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![]() Macrolepiota procera | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Fungi | |
División: | Basidiomycota | |
Clase: | Agaricomycetes | |
Subclase: | Agaricomycetidae | |
Orden: | Agaricales | |
Familia: | Agaricaceae | |
Género: |
Macrolepiota (Scop.: Fr.) Singer, 1948 | |
Especie tipo | ||
Macrolepiota procera (Scop.) Singer, 1948 | ||
Macrolepiota fue circunscrita por Rolf Singer en 1948, con Macrolepiota procera como especie tipo.[2]
Los estudios de ADN han dividido este género en tres clados. El clado Macrolepiota incluye Macrolepiota procera, Macrolepiota clelandii, Macrolepiota dolichaula y especies estrechamente relacionadas. El clado Macrosporae incluye especies como Macrolepiota mastoidea, Macrolepiota konradii y Macrolepiota orientiexcoriata, mientras que el clado Volvatae incluye Macrolepiota velosa y Macrolepiota eucharis.[3][4]
Macrolepiota albuminosa es muy usada en la gastronomía de China, donde se le llama jīzōng (鸡枞; literalmente "abeto de pollo").
Index Fungorum acepta 42 especies de Macrolepiota:[5]