Fue nieto de Louis Pasteur. Su madre, Marie-Louise Pasteur, se casó con René Vallery, colaborador del periódico Le Temps y de La Revue des Deux Mondes, secretario del presidente del Consejo de la 3a. República, Charles de Freycinet y sobrino del novelista Eugène Sue y de Gabriel Legouvé, de la Academia Francesa.

En 1927, Pasteur Vallery-Radot fue profesor de medicina y trabajó como médico en diversos hospitales de París. En 1936, es aceptado como miembro de la Academia Nacional de Medicina francesa.

Realizó investigaciones que giraron en torno a las alergias y las enfermedades renales. Publicó también numerosos artículos y varios libros de medicina.^[3]​

Editó también varios volúmenes sobre la obra de su abuelo Louis Pasteur.^[4]​ Finalmente dedicó un libro al músico Claude Debussy, del cual fue admirador desde su juventud.

Jugó un papel activo durante la resistencia y ya en la liberación, durante la Cuarta República, fue diputado y fungió como ministro de Salud Pública.

El 2 de octubre de 1944 fue elegido miembro de la Academia Francesa, al mismo tiempo que Louis de Broglie y André Siegfried.

En 1946 fundó en la Asociación Médica Argentina junto a su entonces Presidente, el Dr. Nicolás Romano la Asociación Médica Franco-Argentina.^[5]​

En 1959 fue nombrado miembro del Consejo Constitucional por su amigo, el presidente de la Asamblea Nacional, Jacques Chaban-Delmas.

Falleció el 9 de octubre de 1970.

• Gran cruz de la Legión de Honor
• Cruz de guerra 1914-1918
• Medalla de la Resistencia
• Comendador de la Palmas académicas
• Comendador de Artes y de Letras

• Pour la terre de France, par la douleur et la mort, 1916
• Œuvres de Pasteur, 7 vols., 1924-1939
• Maladies des reins, en el Nouveau traité de Médecine de Vidal et Lemierre, 1929
• Hypersensibilités spécifiques dans les affections cutanées, con Mlle. Heiman, 1930
• Les phénomènes de choc dans l'urticaire, con L. Rouquès, 1931
• Maladies des reins, dans Précis de pathologie médicale, 1932
• Les Migraines, con Jean Hamburger, 1935
• Quelques grands problèmes de la médecine contemporaine, 1936
• L’anaphylaxie expérimentale et humaine, con G. Mauric et A. Holzter, 1937
• Les plus belles pages de Pasteur, 1943
• Précis des maladies allergiques, 1949
• Héros de l'esprit français, 1952
• Correspondance de Pasteur, annotée, 1952
• Comment traiter l'asthme de l'adulte, 1953
• Science et Humanisme, avec Léon Bérard, 1956
• Images de la vie et de l'œuvre de Pasteur, 1956
• Lettres de Claude Debussy à sa femme Emma, 1957
• Tel était Claude Debussy, 1958
• Louis Pasteur; a great life in brief, 1958
• Précis des maladies des reins, 1959
• Pasteur inconnu, 1959
• Médecine à l'échelle humaine, 1959
• Traité d'allergie, 1963
• Médecins d'hier et d'aujourd'hui, 1963
• Mémoires d'un non-conformiste, 1966 et 1970

• Louis Pasteur
• René Valléry-Radot
• Claude Debussy
• Jean Hamburger
• Calle Louis-Pasteur-Valléry-Radot
• Asociación Médica Franco-Argentina

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Louis Pasteur Vallery-Radot» de Wikipedia en francés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
• Academia Francesa
• Biografía de Jean Hamburger alumno de Louis Pasteur Vallery-Radot.