Kazanskaya

Summary

Kazanskaya (en ruso: Казанская) es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1]​ una variedad de ciruela[2]​ recibida en el "Instituto de Investigación Agrícola Tártaro". Las frutas tienen un tamaño grande, redondo, el color principal es rojo oscuro, sin pubescencia y presenta una cubierta mediana de pruina, con la parte superior y la base redondeadas, con un embudo pequeño y una sutura ventral pequeña y apenas perceptible, con la pulpa de color amarillo claro, de grano fino y fibrosa, de densidad media y jugosidad media.[3][4][5]

Kazanskaya
Parentesco híbrido Hibridación 'Eurasia 21' x 'Renclode Tenkovsky'.
Nombre comercial 'Kazanskaya'
Origen Bandera de Rusia Rusia, recibida en el "Instituto de Investigación Agrícola Tártaro".
Imagen externa
"Ciruela Kazanskaya".
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Sinonimia

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  • "Казанская",
  • "Kazanskaya",
  • "Kazán",
  • "Слива Казанская",
  • "Sliva Kazanskaya".[4][5]

Historia

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'Kazanskaya' es una variedad de ciruela que fue recibida en el "Instituto de Investigación Agrícola Tártaro" gracias al equipo de obtentores formado por G.E. Osipov, Z.A. Osipova, y L.A. Sevast'yanova, a partir del cruce de las variedades 'Eurasia 21' como "Parental Madre" x el polen de la variedad nacional de ciruela 'Renclode Tenkovsky' como "Parental Padre".[3][4][5]

'Kazanskaya' se encuentra inscrita en el "Registro Estatal" en fase de evaluación estatal de variedades desde 2004.[3][4][5]

Características

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'Kazanskaya' es un árbol de tamaño mediano, con una copa ovalada ancha y de densidad y follaje medios; el brote es de color marrón frambuesa, sin pubescencia; la yema es mediana, pequeña y separada del brote; el limbo es ovalado ancho, obovado, de tamaño mediano, grande, de color verde y grosor medio; el haz es mate, ligeramente arrugado, sin pubescencia; el envés es débil; el dentado es doblemente obtuso-aserrado; el pecíolo es de longitud media, con glándulas; los pétalos están ligeramente abiertos; el número de estambres es promedio; el estigma del pistilo es más alto que las anteras, sin pubescencia en el ovario; el cáliz es acampanado; el pedúnculo es mediano, largo y con pubescencia débil. La floración y fructificación se presentan en ramitas, ramas en ramillete y ramas anuales. El período de floración es del 13 al 21 de mayo. La autofertilidad es baja.[3][4][5]

'Kazanskaya' tiene frutos de tamaño grande redondo, peso promedio de 32 gr, el color principal es rojo oscuro, sin pubescencia y presenta una cubierta mediana de pruina, con la parte superior y la base redondeadas, con un embudo pequeño y una sutura ventral pequeña y apenas perceptible, con un pedúnculo de longitud media y largo, la separación del pedúnculo del fruto es seca; la pulpa es de color amarillo claro, de grano fino y fibrosa, de densidad media y jugosidad media; composición química de la piel y la pulpa: bajo contenido de materia seca (12,3 %); ácidos libres muy altos (2,1 %); azúcares totales bajos (7,4 %); ácido ascórbico alto (12,2 mg/100 g).[3][4][5]

Hueso es semi adherido, ampliamente ovalado, con un peso de 1,2 g, que representa el 3,9 % de la pulpa del fruto.[3][4][5]

La variedad tiene un periodo de maduración media tardía, el fruto madura entre la segunda y la tercera decena de agosto, y la primera decena de septiembre. Los frutos tienen buena transportabilidad.[6][3][4][5]

Usos

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Esta variedad es de uso universal, principalmente para postres, también se puede utilizar para procesamiento técnico.[3][4][5]

Cualidades

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La edad de entrada en fructificación (tras la brotación en vivero) es media (4 años); la longevidad de las plantas es media.

Evaluación visual del rendimiento: buena fructificación, regularidad de la fructificación; anual. El rendimiento por árbol es de 18 kg. Los daños a brotes y ramas por las heladas invernales son leves; los daños a los botones florales por las heladas invernales y primaverales son medios, débiles.

La resistencia a la sequía es media.

Enfermedades (según la escala de daños): clasterosporium - media, roya - media, plagas (según la escala de daños): mosca de sierra del ciruelo - media, pulgón del ciruelo - media.

Evaluación de la producción de la variedad: buena, la variedad es adecuada para huertos intensivos.

Ventajas de la variedad: resistencia al invierno, frutos grandes, alto contenido de ácido ascórbico, fácil enraizamiento de esquejes verdes.

Desventajas: autoesterilidad.[3][4][5]

Véase también

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Referencias

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  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. Andrew F. Smith, "Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia" (3 Volumes, 2013), p. 681, at Google Books. Consultado el 12 de septiembre de 2025. 
  3. a b c d e f g h i La ciruela "Kazanskaya" en la página "Vniispk.ru/varieties". Consultado el 13 de septiembre de 2025. 
  4. a b c d e f g h i j La ciruela "Kazanskaya" en la página "Glavagronom.ru". Consultado el 13 de septiembre de 2025. 
  5. a b c d e f g h i j La ciruela "Kazanskaya" en la página "Dachadacha.com". Consultado el 13 de septiembre de 2025. 
  6. Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 13 de septiembre de 2025. 

Bibliografía

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  • Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
  • «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013. 
  • Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4. 
  • Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición). 
  • Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición). 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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  •   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Kazanskaya.
  • Variedades de ciruelas rusas en "Vniispk.ru/species"
  • Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
  • Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
  • Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
  • Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
  • Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
  •   Datos: Q136260476