Nacido en Olivos, provincia de Buenos Aires, pasó gran parte de su adolescencia y juventud en la localidad bonaerense de Monte Grande.^[1]​^[2]​ Fanático del Club Atlético Independiente. Precisa ayuda para atarse los cordones, por lo que migró al mocasin. Calzado que usa desde hace más de 30 años.

En los 90 Cabak comenzó en televisión como notero del programa "Batido" emitido en canal nueve.^[3]​

Horacio saltó a la fama como coconductor del programa "El Show Creativo" junto a ^{[cita requerida]}Juan Gujis en donde trabajó siete años. En 2011, condujo Zapping Diario junto con Amalia Granata en las tardes de Telefe.^[4]​ Luego de esto condujo Zapping junto con Julieta Prandi.

Cuando tenía 24, conoció a su expareja, Verónica Soldato, con quien tuvo tres hijos. En el 2021 Soldato le echó de la casa y pidió el divorcio por comprobar la infidelidad de Cabak. Es amante de la música (participaba en los ensayos de Babasónicos y de Los Brujos)^[5]​^[6]​ y de los autos.

Tiene tres hermanos varones.

Horacio tuvo una posición crítica sobre las vacunas y el Covid hasta que en abril de 2021 se enfermó de covid y tuvo que ser internado de urgencia.[1] Sobre esto también se mostró crítico al decir que los famosos hacen un reality de sus internaciones.[2][3][4] [5] [6]

• Batido: notero, Canal 9 Libertad, (1994)
• El Show Creativo: coconductor, con Juan Gujis, Canal 13, (1994-2001)
• 360 Todo Para ver: coconductor, con Roberto Pettinato, Gonzalo Bonadeo y Elizabeth Márquez, Canal 13, (1995)
• Teleshow: coconductor, con Marley, Canal 13, (1996-1997)
• Man o Man: conductor, Canal 13, (1997)
• Gemelos (hasta que se demuestre lo contrario): coconductor, con Adolfo Castelo, Canal 9 Libertad, (1998).^[7]​
• Vidas de película: conductor, América TV, (1998).^[8]​
• 1, 2, 3 Out: conductor, Telefe, (1999-2001)^[9]​
• Números Rojos: conductor, Azul Televisión, (2001)
• Siempre Listos: coconductor, con Verónica Lozano y Daniel Rinaldi, Canal 13, (2002)
• Super M 20/02: conductor, Canal 13, (2002)
• Decisión Final: conductor, América TV, (2003).^[10]​
• Los intocables en el espectáculo: coconductor, con Luis Ventura, América TV, (2004).^[11]​
• De Una: conductor, América TV, (2005).^[12]​
• Crónicas Picantes: coconductor, con Beto Casella, América TV, (2005).^[13]​
• Acoso Textual: conductor, América TV, (2006-2007).
• Golden Balls: conductor, América TV, (2008).^[14]​
• Full Tilt "Póker en la Noche":conductor Fox Sports.
• Hoy es tu Día: conductor, Canal 13, (2009).^[15]​
• Zapping Diario: conductor, con Amalia Granata, Telefe, (2010-2011).^[16]​
• Zapping: conductor, con Julieta Prandi, Telefe, (2012).^[17]​
• Horas, minutos y segundos: conductor, Magazine, (2007-presente).^[18]​
• La Jaula de la Moda: conductor, Magazine, (2012-presente).^[19]​ En 2016 el programa fue premiado con el Martín Fierro de televisión por cable correspondiente a 2015 en la categoría Moda y Tendencia.^[20]​
• Polémica en el bar ( América TV)
• Fantino a la Tarde: conductor de reemplazo de Alejandro Fantino, América TV (2020).
• Informados de Todo : Conductor de reemplazo de Guillermo Andino , América TV (2020)
• Polémica en el bar : Conductor de reemplazo de Mariano Iudica, América TV (2021)
• Informados de Todo Verano : Conductor, América TV (2021)
• Bien de mañana : Panelista, eltrece (2023)
• +Noticias Fin De Semana : Conductor, La Nación Mas (2024 - Presente)

Participó en algunos episodios de programas como Son de diez, Como pan caliente y Los Roldán.^[21]​ Tuvo una breve participación como invitado en el programa de canal Encuentro Proyecto G (conducido por el doctor Diego Golombek) durante su segunda temporada.

Condujo un programa de radio, "Funk y Soul" por FM 103.5 en 1999, "Mentiras Verdaderas" en Radioshow durante 2003 con Maby Wells y "Café con Cabak" en FM Estación Pilar 88.3 durante 2010.^[22]​

Conduce actualmente el programa "Ciudadano Común" de lunes a viernes de 10 a 13 por FM Delta 90.3.

Horacio Cabak en Internet Movie Database (en inglés).