El ubajay (Hexachlamys edulis), del guaraní "yvahái" (fruta ácida),[1] es un árbol de la familia Myrtaceae, natural de América del Sur, donde crece en Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay.[2] Raramente cultivado, se aprecia sin embargo por su fruto, una drupa globosa comestible y muy suculenta.[3]
Hexachlamys edulis | ||
---|---|---|
![]() Fruta de ubajay | ||
Estado de conservación | ||
![]() Preocupación menor (UICN) | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Rosidae | |
Orden: | Myrtales | |
Familia: | Myrtaceae | |
Subfamilia: | Myrtoideae | |
Tribu: | Myrteae | |
Género: | Hexachlamys | |
Especie: |
H. edulis (O.Berg) Kausel & D.Legrand | |
El ubajay es un árbol densamente ramificado, de corteza asurcada y oscura, de hasta 15 m de altura.[2] La copa es globosa, con el follaje perennifolio. Son simples, opuestas, con el pecíolo pubescente, de aovado-oblongas a lanceoladas, acuminadas, de 3 a 6 cm de largo; coriáceas, muestran pubescencia de jóvenes para volverse glabras con la edad.
Florece a comienzos de primavera. Las flores son típicas de las mirtáceas; aparecen en las axilas foliares, y son blancas, solitarias, hexámeras, con hasta una cincuentena de estambres. Unos dos meses más tarde fructifica, dando lugar a una drupa de forma globosa y color amarillo, de hasta 5 cm de diámetro. Su similitud con el melocotón (Prunus persica) le da su nombre vulgar de melocotón de monte.[4] El fruto comestible es apenas velloso, con la pulpa anaranjada, muy jugosa, de regusto ligeramente agrio y olor penetrante cuando está completamente madura.[5]
Crece en el monte ribereño de las zonas subtropicales de Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina, desde la región del Chaco hasta el litoral del Río de la Plata. Tolera mal las heladas, aunque soporta la sequía y el anegamiento parcial.
La flor resulta tóxica para la abeja irapuá (Trigona spinipes), por lo cual es un medio idóneo para el control de las poblaciones de esta.