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Helado de dulce de leche
	Helado de dulce de leche
Tipo	Helado
Origen	Uruguay
Datos generales
Ingredientes	Dulce de leche
	[editar datos en Wikidata]

El helado de dulce de leche es un gusto de helado de color marrón con sabor a dulce de leche, muy común en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. Se lo vende, en diferentes formas y variedades, en heladerías, supermercados y kioscos. Los ingredientes básicos para prepararlo son dulce de leche, leche y crema de leche.^[1] Fue inventado en 1929 por Honorio Grieco en San Carlos (Uruguay).^[2]

De acuerdo a un sondeo realizado por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helado y Afines (AFADHYA) en 2020, el dulce de leche granizado es el gusto más pedido de Buenos Aires, seguido por el dulce de leche solo.^[3] Esta información coincide con los datos de la empresa PedidosYa correspondientes al verano 2017-18, en los que el dulce de leche granizado también fue el gusto más pedido.^[4]

Variedades más comunes

Dulce de leche granizado: helado de dulce de leche con pequeños trozos de chocolate.
Super dulce de leche: helado de dulce de leche mezclado con dulce de leche real.

Véase también

Referencias

↑ «Helado de dulce de leche: el ranking de los 10 mejores». La Nación. 5 de noviembre de 2010. Consultado el 6 de enero de 2021.
↑ «El helado de dulce de leche es de origen carolino». Diario Correo de Punta del Este. 8 de julio de 2020.
↑ «Cuáles son los 10 gustos de helado más pedidos en Buenos Aires». Clarín. 16 de diciembre de 2020. Consultado el 6 de enero de 2021.
↑ «¿Cuáles son los sabores de helado más populares de Argentina?». Noticias. 9 de abril de 2018. Consultado el 6 de enero de 2021.