Nacido el 4 de junio de 1852 en Pinar del Río,^[1]​ era hermano de Ricardo y Eduardo Dolz y Arango.^[2]​ Como médico formó parte del Cuerpo de Sanidad Militar de los Estados Unidos.^[2]​ Cursó sus estudios de medicina en Nueva York y en Barcelona, en cuya universidad recibió su título, perfeccionándose después en París.^[2]​ Emigró a los Estados Unidos en 1894 por motivos de salud y volvió a Cuba en el Ejército estadounidense en calidad de cirujano de brigada de los Voluntarios, con el grado de comandante.^[2]​ Durante la campaña prestó servicios en una epidemia de viruela, dirigiendo un hospital de campo en Fray Benito.^[2]​ A la conclusión de la guerra fue nombrado gobernador civil de Pinar del Río y en 1903 Tomás Estrada Palma le nombró ministro de Cuba en la República Argentina y después delegado de Cuba al Segundo Congreso Médico Latino americano.^[2]​ Pasó más tarde a Europa, donde ocupó el cargo de cónsul general en Hamburgo, y más adelante se trasladó a París,^[2]​ donde falleció el día 7 de noviembre de 1911.^[2]​^[3]​ Estuvo casado con Adela Blanco.^[3]​

•   Partes de este artículo incluyen texto de Cultura cubana (la provincia de Pinar del Río y su evolución) (1921), una obra de Adolfo Dollero (1872-1936) en dominio público.

• Dollero, Adolfo (1921). Cultura cubana (la provincia de Pinar del Río y su evolución). Habana: Imp. Seoane y Fernández. Wikidata Q134625892. 
• Santovenia, Emeterio S. (1956). Vidas humanas. Habana: Editorial Librería Martí.