Elena Arzak

Summary

Elena Arzak Espina (San Sebastián, Guipúzcoa, 4 de julio de 1969) es una chef española.

Elena Arzak

Elena Arzak en 2010
Información personal
Nacimiento 4 de julio de 1969 Ver y modificar los datos en Wikidata (56 años)
San Sebastián (España) Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Española
Familia
Padres Juan Mari Arzak y Maite Espina
Información profesional
Ocupación Chef Ver y modificar los datos en Wikidata
Sitio web www.arzak.es Ver y modificar los datos en Wikidata

Biografía

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Elena Arzak Espina tiene una larga tradición familiar gastronómica, que se remonta hasta sus bisabuelos, quienes ya tenía una taberna y casa de comidas. Es hija de Juan Mari Arzak.Dirige el Restaurante Arzak con su padre.[cita requerida]

El restaurante dedica un gran esfuerzo a la investigación culinaria[1][2]

Premios y reconocimientos

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  • 2000 Chef de l’avenir.[cita requerida]
  • 2001 Academia Internacional de Gastronomía.[cita requerida]
  • 2010 Premio Nacional de Gastronomía a Jefa de Cocina.[cita requerida]
  • 2012 Elena Arzak elegida la Mejor Chef femenina del Mundo Veuve Clicquot.[3]

Referencias

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  1. Tormenta de ideas en Arzak, El Correo Español, 12/07/2008
  2. Elena Arzak en tecnicolor, El País, 21/03/2009.
  3. Elena Arzak elegida la Mejor Chef femenina del Mundo Veuve Clicquot, El Aderezo, 11/04/2012.

Enlaces externos

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  • Sitio web oficial  
  • Entrevista Exclusiva con Elena Arzak en El Disfrute Radio (Argentina) Archivado el 20 de agosto de 2013 en Wayback Machine.
  •   Datos: Q2617825
  •   Multimedia: Elena Arzak / Q2617825