Editada en Sevilla, fue impresa en la imprenta de Gironés y Orduña, en la calle Lagar n.º 3, y luego en la de Francisco Álvarez y Compañía, en la calle Tetuán n.º 24.^[1]​ Su primer número apareció el 1 de marzo de 1882 y cesó en febrero de 1883,^[1]​ fusionándose en abril de ese mismo año con El Folk-Lore Frexnense para dar lugar a El Folk-Lore Bético-Extremeño.^[2]​ Ya en el siglo xx apareció la revista Demófilo, que publicó sus primeros diez números, entre 1987 y 1993, bajo el título El Folk-Lore Andaluz.^[3]​

La revista, de la que se publicaron un total de doce números, salía con periodicidad mensual, en números de cuarenta y ocho páginas en folio, buen papel, clara impresión y cubierta en colores.^[1]​ Fue dirigida por Antonio Machado y Álvarez y participaron como redactores y colaboradores nombres como los de José Montoto («Mosén Oja Timorato»), Antonio Machado y Núñez, Francisco Rodríguez Marín, T. Consiglieri, Antonio María García Blanco, José María Asensio y Toledo, Leoncio Lasso de la Vega, Alejandro Guichot y Sierra, Luis Montoto y Rautenstrauch, Fernando F. de la Serra, Manuel Sales y Ferré, Juan A. de Torre, José Rodríguez Garay, J. Leite de Vasconcelos, Joaquín Araujo, Hugo Schuchardt, R. Parody, José Luis Ramírez, Teófilo Braga, António Tomás Pires, Luis Romero Espinosa, Gonzalo Blanco y Carbonay, Siro García del Mazo, Rodrigo Sanjurjo e Izquierdo y Cipriana Álvarez Durán.^[1]​

Su contenido incluía artículos de folklore, filosofía vulgar, estudios, miscelánea, revistas y anuncios, entre otras secciones.^[1]​

•   Partes de este artículo incluyen texto de Historia y bibliografía de la prensa sevillana (1896), una obra de Manuel Chaves Rey (1870-1914) en dominio público.

• Aguilar Criado, Encarnación (1994). «Folk-Lore Andaluz, El». En Carmen Ortiz García, Luis Ángel Sánchez Gómez (eds.), ed. Diccionario histórico de la antropología española. Madrid: CSIC. pp. 316-317. ISBN 84-00-07443-2. Wikidata Q38190929. 
• Chaves, Manuel (1896). Historia y bibliografía de la prensa sevillana. Sevilla: Imprenta de E. Rasco. Wikidata Q25295890. 
• Esteban Zamora, Ana (2000). «Demófilo. Revista de cultura tradicional de Andalucía. No. 26». Revista de Antropología Social (UCM) (9): 250-251. ISSN 1131-558X.