Su nombre real era Eduard Clemens Franz von Wangenheim, y nació en Viena, Austria. Debutó en el teatro en 1889, y actuó en destacados locales de Berlín, entre ellos el Deutsches Theater o el Teatro Schiller, a partir de 1895.

En 1913 empezó a actuar en el cine mudo, interpretando sobre todo personajes de marcada respetabilidad, como jueces, generales, directores, etc.En total actuó en más de 160 filmes, dirigidos muchos de ellos por los grandes directores del momento.

Tras la Segunda Guerra Mundial, von Winterstein vivió en Berlín Este. Falleció en esa ciudad en 1961, poco antes de cumplir los 90 años de edad. Fue enterrado en el Cementerio Central Friedrichsfelde (Zentralfriedhof Friedrichsfelde) , en Berlín Este. Su hijo fue el actor comunista Gustav von Wangenheim.

• 1915 : Märtyrerin der Liebe, de Rudolf Biebrach
• 1919 : Nerven, de Robert Reinert
• 1919 : Opium, de Robert Reinert
• 1919 : Madame Dubarry, de Ernst Lubitsch
• 1921 : Hamlet, de Svend Gade y Heinz Schall
• 1921 : Danton, de Dimitri Buchowetzki
• 1921 : Der müde Tod, de Fritz Lang
• 1922 : Fridericus Rex, de Arzén von Cserépy
• 1922 : Die brennende Acker, de Friedrich Wilhelm Murnau
• 1923 : Wilhelm Tell, de Rudolf Dworsky y Rudolf Walter-Fein
• 1926 : Der gute Ruf, de Pierre Marodon
• 1929 : Napoleón en Santa Elena, de Lupu Pick
• 1930 : Liebling der Götter
• 1930 : El ángel azul, de Josef von Sternberg
• 1930 : Der Andere, de Robert Wiene, a partir de la pieza de Paul Lindau
• 1932 : Das erste Recht des Kindes, de Fritz Wendhausen, prohibida desde 1933 por intervención de Himmler
• 1933 : Morgenrot, de Vernon Sewell y Gustav Ucicky
• 1935 : Das Mädchen vom Moorhof, de Douglas Sirk
• 1937 : Madame Bovary, de Gerhard Lamprecht
• 1938 : Napoleon ist an allem schuld, de Curt Goetz
• 1938 : Preußische Liebgeschichte, de Paul Martin. Prohibida por la censura, se estrenó en 1950.
• 1939 : Robert Koch, de Hans Steinhoff
• 1939 : Die Reise nach Tilsit, de Veit Harlan
• 1940 : Das Herz der Königin, de Carl Froelich, con Zarah Leander
• 1940 : Bismarck, de Wolfgang Liebeneiner
• 1941 : Ohm Krüger
• 1942 : Rembrandt, de Hans Steinhoff
• 1943 : Munchhausen, de Josef von Báky
• 1951 : El súbdito, de Wolfgang Staudte
• 1958 : Emilia Galotti, de Martin Hellberg

• Bergfelder, Tim & Bock, Hans-Michael. The Concise Cinegraph: Encyclopedia of German. Berghahn Books, 2009.
• Kosta, Barbara. Willing Seduction: The Blue Angel, Marlene Dietrich and Mass Culture. Berghahn Books, 2009.

• 1950 Premio nacional de la República Democrática Alemana, tercera clase
• 1951 Premio de interpretación masculina en el Festival Internacional de Cine de Karlovy Vary por Die Sonnenbrucks
• 1952 Premio nacional de la República Democrática Alemana, segunda clase
• 1955 Premio Goethe de la ciudad de Berlín (Berlín-Este)

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Eduard von Winterstein» de Wikipedia en francés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
• Esta obra contiene una traducción derivada de «Eduard von Winterstein» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
• Eduard von Winterstein en Internet Movie Database (en inglés).