Summary
Early McIntosh es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Un híbrido de manzana del cruce de 'White Transparent' x 'McIntosh'. Criado en 1909 por Richard Wellington en la «New York State Agricultural Experiment Station» (Estación experimental agrícola del estado de Nueva York), Geneva Estado de Nueva York. Fue introducido en los circuitos comerciales en 1923. Las frutas tienen pulpa blanca y crujiente que a menudo se tiñe de rosa debajo de la piel, con un sabor dulce y subácido. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 2.[4]
| Early McIntosh (manzana) | ||
|---|---|---|
.jpg) La variedad de manzana 'Early McIntosh' sinónimo: 'Rob Roy', con secciones cruzadas. | ||
| Parentesco híbrido | 'White Transparent' x 'McIntosh' | |
| Nombre comercial | 'Early McIntosh' sinónimo 'Rob Roy' | |
| Origen |
 Nueva York, 1909. | |
Historia
editar'Early McIntosh' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de 'White Transparent' x 'McIntosh'. Desarrollado y criado a partir de Parental-Madre 'White Transparent' mediante una polinización por Parental-Padre con la variedad 'McIntosh'. Desarrollado y criado a partir de 'White Transparent' mediante una polinización por la variedad 'McIntosh'. Criado en 1909 por Richard Wellington en la «New York State Agricultural Experiment Station» (Estación experimental agrícola del estado de Nueva York), Geneva Estado de Nueva York (Estados Unidos). Fue introducido en los circuitos comerciales en 1923.[5][6]
'Early McIntosh' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1929-042 y Nombre Accesión : Early McIntosh.[4][7]
Progenie
editar'Early McIntosh' es el Parental-Madre de la variedades cultivares de manzana:
- Dunning
- Alton
'Early McIntosh' es el Parental-Padre de la variedades cultivares de manzana:
- Shinsei
- Beverly Hills
Características
editar'Early McIntosh' árbol erguido, robusto y vigoroso. Listo para la cosecha durante un período de tres semanas comenzando temprano en el segundo período. Tiende a producir cosechas cada dos años (vecería), y es necesario aclarar el cuajado para mantener el tamaño adecuado de la fruta. Deja caer la fruta a medida que se acerca a la madurez. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 5 de mayo con el 10% de floración, para el 9 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 15 de mayo tiene un 90% caída de pétalos. Desarrolla una abundante floración hacia la cosecha.[4]
'Early McIntosh' tiene una talla de fruto mediano; forma globoso plana que puede variar de achatada a redonda cónica, con altura de 52,00mm y anchura de 58,50mm; con nervaduras débiles, y corona débil-medio; epidermis tiende a ser dura con color de fondo es amarillo, con un sobre color naranja, importancia del sobre color alto, y patrón del sobre color rayado, presentando rubor anaranjado y rayas superpuestas, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz de tamaño mediano y parcialmente abierto, ubicado en una cuenca algo profunda y estrecha; pedúnculo largo y delgado, colocado en una cavidad profunda y estrecha que está cubierta de un ligero "russeting" con rayos que se extienden sobre el hombro de la manzana; carne de color blanco con algunas manchas pálidas al lado de la piel, algo firme, crujiente y tierno. Sabor jugoso, ligeramente ácido con un toque de fresa.[4][6]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de agosto. Se mantiene bien durante un mes en cámara frigorífica.[4]
Usos
editarUna excelente manzana para comer en postre de mesa, y gracias a su textura firme y crujiente, también se pueden utilizar para hornear.[6]
Ploidismo
editarDiploide, auto estéril. Grupo de polinización: E, Día 16.[6]
Véase también
editarBibliografía
editar
|
|
Referencias
editar- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
- ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 24 de marzo de 2021.
- ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
- ↑ a b c d e La manzana 'Early McIntosh' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 24 de marzo de 2021.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ a b c d La manzana 'Early McIntosh' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 24 de marzo de 2021.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 24 de marzo de 2021.
Enlaces externos
editar
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Early McIntosh.- The world's most extensive apples (pommes) database.
- Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
- Nutritional information
Datos: Q109313205
