Dolly Van Doll nació en Turín, Italia, en 1938 y desde una temprana edad mostró su identidad como mujer trans. A los tres años afirmaba ya que deseaba ser bailarina, y a la edad de diez años ya manifestaba su deseo de ser una mujer.^[5]​Su infancia también estuvo marcada por el desarrollo de la Segunda Guerra Mundial en Italia.^[6]​^[2]​

En los años sesenta Van Doll trabajó en Berlín (en el cabaret Chez Nous), Hamburgo (en el Bar-Celona), y París, donde en 1962 era ya primera figura del cabaret Le Carrousel.^[7]​^[8]​En 1964 se sometió a una cirugía de afirmación de género en Casablanca, de la mano del doctor Georges Burou,^[9]​ siendo una de las primeras mujeres trans italianas en someterse a esta operación.^[5]​En esta época alcanzó una gran fama en la escena trans francesa.^[7]​

Tras un desengaño amoroso Dolly se mudó a España en 1971, donde rápidamente comenzó a actuar en la sala Gambrinus de la Ciudad Condal y, ese mismo año, también en el reconocido Barcelona de Noche.^[1]​En 1972 debutó con el espectáculo Noches de otoño, al que siguieron otros como Delirio de estrellas y Loco, loco cabaret. Dos años después, en 1974 actuó en el Teatro Victoria con un show llamado Travestí, y en el 76 ejerció como maestra de ceremonias en un espectáculo que dio inicio a la carrera del reconocido transformista argentino Ángel Pavlovsky.^[1]​Van Doll también influyó en esta etapa en Angie Von Pritt.^[10]​

Tras actuar en otros locales como Blue Moon o Red Sun se mudó con su entonces novio Fernando, con el que poco después contrajo matrimonio, a Valencia, donde abrió su propia sala, Belle Époque, inaugurada en la Navidad de 1976. En 1982 abrió un segundo Belle Époque en Barcelona, establecido en la calle Muntaner,^[1]​y el año siguiente actuó en la gala de fin de año de TV3.^[11]​

Interpretó un pequeño papel en la película de 1988 Entreacte, protagonizada por Rosario Flores. Ese mismo año clausuró su local en Valencia y, en 1995, clausuró también el de Barcelona.^[1]​En 2007 publicó el libro autobiográfico De niño a mujer. Un canto a la libertad, al amor y la dignidad, que narraba la historia de su vida hasta ese entonces.^[1]​

• Noches de otoño (1972)
• Delirio de estrellas (1972)
• Loco, loco cabaret (1973)
• Travestí (1974)
• Belle Epoque (1989)

• Per molts anys (1984)
• Arsenal (1985)
• Cinema 3 (1988)
• Entreacte (1989)

• Dolly Van Doll en IMDb