Con un follaje parecido al del diente de león, esta especie vivaz es originaria de los campos subalpinos de Armenia y zonas cercanas de Turquía. Los robustos y frondosos tallos, de hasta 1 m, portan en verano cabezuelas amarillas de unos 5 cm de diámetro con una base mazuda de relucientes brácteas marrones.

Centaurea macrocephala fue descrita por Muss.Puschk. ex Willd. y publicado en Species Plantarum. Editio quarta 3(3): 2298–2299. 1803.^[1]​

Etimología

Centaurea: nombre genérico que procede del Griego kentauros, hombres-caballos que conocían las propiedades de las plantas medicinales.

macrocephala: epíteto latino que significa "de gran cabeza".^[2]​

Sinonimia

• Grossheimia macrocephala (Muss.Puschk. ex Willd.) Sosn. & Takht.^[3]​

1. Anonymous. 1986. List-Based Rec., Soil Conserv. Serv., U.S.D.A. Database of the U.S.D.A., Beltsville.
2. Flora of North America Editorial Committee, e. 2006. Magnoliophyta: Asteridae, part 6: Asteraceae, part 1. 19: i–xxiv. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.