La vía, que debe el título a la ermita de la Sangre y por oposición a la Nueva, conecta la calle del Castillo con la de Sagunto.^[1]​ Aparece descrita en el Nomenclator de las calles, plazas y puertas antiguas y modernas de la ciudad de Sagunto (1901) de Antonio Chabret y Fraga con las siguientes palabras:^[1]​

Vieja de la Sangre (calle). Empieza en la calle del Castillo y desemboca en la de Segovia. recibió esta denominación, cuando la ermita de la Cofradía de la Sangre se trasladó á la actual y quedó abandonada la primitiva, que se erigió en la misma Sinagoga de la Judería de Murviedro.

(Chabret y Fraga, 1901, p. 92)

•   Partes de este artículo incluyen texto de Nomenclator de las calles, plazas y puertas antiguas y modernas de la ciudad de Sagunto (2008), una obra de Antonio Chabret y Fraga (1846-1907) en dominio público.

• Chabret y Fraga, Antonio (1901). «Vieja de la Sangre (calle)». Nomenclator de las calles, plazas y puertas antiguas y modernas de la ciudad de Sagunto (edición facsímil de 2008). Valencia: Imprenta de José Vila Serra. p. 92. Wikidata Q118918151.