Nacido de un padre de origen italiano y de una madre de origen español,^[1]​ Bruno Mantovani comienza a tomar cursos de piano, de percusión y de jazz en el conservatorio de Perpiñán. Después entró en el Conservatorio de París en 1993 y obtuvo cinco primeros premios.^[2]​ Sus profesores son Guy Reibel para la composición, Alain Poirier para la historia de la música, Alain Louvier en análisis, Rémy Stricker en estética, Laurent Cuniot en electroacústica y Jacques Charpentier para la orquestación. Ha completado su formación junto a Guy Reibel. Obtuvo una máster de musicología en la Universidad de Ruan y después siguió curso de composición en la abadía de Royaumont. En 1998, acabó su formación participando en cursos de composición y de informática musical en el Ircam.

El 2 de agosto de 2010 sucedió a Pascal Dumay a la cabeza del Conservatorio de París^[3]​ siendo sustituido en enero de 2020 por Émilie Delorme.^[4]​

En 2013 suscitó una polémica afirmando que "estaba un poco molesto por los discursos sobre la paridad y las discriminaciones positivas" asegurando que "una mujer que va a tener hijos lo tendrá mal para tener una carrera como director de orquesta".^[5]​^[6]​

Sus obras van desde composiciones para solistas a la ópera.

• 1997: L'Incandescence de la bruine, para saxofón y piano.
• 1998:
  • Jazz Connotation, para piano.
  • Turbulences, para doce instrumentos.
  • Une autre incandescence, para clarinete, alto y piano.
• 1999:
  • Bug, para clarinete
  • Le Grand jeu, para percusión y electrónica.
  • Moi jeu..., para marimba
• 2000:
  • Art d'écho, para orquesta
  • D'un rêve parti, para seis instrumentos.
  • La Morte Meditata, para mezzosoprano y conjunto.
  • Série Noire, para 14 instrumentos
• 2001:
  • Appel d'air, para flauta y piano
  • Früh, para flauta
  • Les Danses interrompues, para 6 instrumentos.
  • Italienne, para piano
  • Troisième Round, para saxofón y conjunto.
  • You are connected, para trío de cuerdas.
• 2002:
  • Das erschafft der Dichter nicht, para soprano y conjunto.
  • Haunted Nights, para clarinete, piano y vibráfono.
  • L'Ere de rien, para flauta, clarinete y piano.
  • Le Sette Chiese, para gran conjunto.
  • Par la suite, para flauta y conjunto.
• 2003:
  • 4 Etudes, para piano
  • East side, west side, para 5 instrumentos.
  • METAL, para 2 clarinetes.
  • Mit Ausdruck, para clarinete bajo y orquesta.
  • On the dance floor, para orquesta.
• 2004: Zapping, para flauta y orquesta.
• 2005:
  • 4 Pièces pour quatuor à cordes (Bleu, les Fées, L'Ivresse, BWV 1007).
  • 5 Poèmes de Janos Pilinsky, para coro de cámara.
  • 6 Pièces pour orchestre
  • Blue girl with red wagon, para cuarteto de cuerdas y piano.
  • Concerto pour violoncelle, para violonchelo y orquesta.
  • Con Leggerezza, para orquesta.
  • Da Roma, para clarinete, alto y piano.
  • Happy B., para flauta, violín, alto y violonchelo.
  • Le Cycle des gris, para orquesta.
  • Little Italy, para alto.
  • Un Souffle, para flauta y 4 percusiones.
• 2006:
  • Cantate n°1, para coro y conjunto.
  • Entre Parenthèses, para piano.
  • L'Autre côté, ópera en un prólogo y dos actos.
  • Quelques effervescences, para alto y piano.
  • Streets, para conjunto
  • Suonare, para piano
  • Time Stretch (on gesualdo), para orquesta.
• 2007:
  • 5 Pièces pour Paul Klee, para violonchelo y piano.
  • 8'20" chrono, para acordeón.
  • D'une seule voix, para violín y violonchelo.
  • Éclair de Lune, para 3 grupos instrumentales y electrónicos.
  • Finale, para orquesta.
  • Happy hours, para violín.
  • Quintette pour Bertolt Brecht, para arpa y cuarteto de cuerdas.
  • Si près, si loin (d'une fantaisie), para 2 pianos y 2 grupos instrumentales.
  • Tocar, para arpa.
  • Trait d'union, para clarinete.
  • Vier Geistliche Gedichte, para coro de cámara.
• 2008:
  • 8 Moments musicaux, para violín, violonchelo y piano.
  • Cantate n°2 (sur G. Leopardi), para soprano y clarinete.
  • L'Enterrement de Mozart, para 5 voces y conjunto.
  • Monde évanoui (Fragments pour Babylone) , para coro.
• 2009:
  • All'ungarese, para violín y piano.
  • Concerto pour deux altos et orchestre.
  • Icare, para dos pianos.
  • Le Livre de Jeb, para piano.
  • Le Livre des illusions, para orquesta.
• 2010:
  • ...273..., para conjunto de 17 músicos.
  • Quatre Mélodies arméniennes, para flauta.
  • Concerto de chambre no. 1, para 17 músicos.
  • Concerto de chambre no. 2, para 6 músicos.
  • Face à face, para 4 clarinetes.
  • Fantaisie, para piano y orquesta.
  • Postludium, para orquesta.
  • Siddharta, música original para el ballet epónimo de Angelin Preljocaj compuesto para el ballet de la Ópera de París.
• 2011:
  • Akhmatova, ópera estrenada en la Ópera de la Bastilla.
  • Jeux d'eau, para violín y orquesta.

Sus obras están publicadas en éditions Henry Lemoine.

• Primeros premios de composición, análisis, estética, historia de la música y orquestación en el Conservatorio Nacional Superior
• Primer premio en el concurso de la ciudad de Stuttgart en 1999 por su Concierto para violín y Turbulences
• Premio Hervé Dugardin en 2000
• Premio Georges Enesco de la Sacem en 2000
• Premio André Caplet en 2005
• Premio Belmont de la Fundación Forberg-Schneider en 2007 y de numerosas recompensas.
• Dos «coups de cœur» de la Academia Charles Cros por las grabaciones de sus obras.
• Obtuvo el título de Compositor del año en los Victoires de la Musique en 2009.

• Bruno Mantovani, Troisième Round, Aeon 2003 (60'18). Pistas: 1. Troisième Round (2001) para saxofón y conjunto (20'29); 2. La Morte Meditata (1999) para mezzosoprano y conjunto instrumental (28'31); 3. Turbulences (1998) para conjunto (11'01). Ensemble TM+, Vincent David (saxofón), Sylvia Marini-Vadimova (mezzo), Laurent Cuniot (dirección).

• Jean-Pierre Thiollet, Sax, Mule & Co, París, H & D, 2004, « Bruno Mantovani », p. 147-148. ISBN 2 914 266 03 0
• Éric Humbertclaude, Empreintes : regards sur la création musicale contemporaine, París, L’Harmattan, 2008, p.9-14. ISBN 978-2-296-06979-4

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Bruno Mantovani» de Wikipedia en francés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.

• Página web del compositor
• Bruno Mantovani en el sitio del IRCAM (en francés)
• Biografía en el sitio de las éditions Henry Lemoine
• Extractos de archivos sonoros de la obras de Bruno Mantovani en el Portail de la musique contemporaine (en francés e inglés)