La arepa en Venezuela se acompaña con distintos rellenos, algunos de los cuales tienen nombres propios, a saber:
Por lo general al momento de abrir la arepa para rellenarla se suele untar con mantequilla, margarina, crema de leche o suero de leche (tipo de producto lácteo similar al yogur pero salado); si bien este paso es totalmente opcional. También es posible acompañar las arepas con alguna salsa (guasacaca, picante, rosada, kétchup, etc.); igualmente es opcional.