El 20 de enero de 2000, la Academia Latina de Artes y Ciencias de la Grabación anunció la inauguración del Grammy Latino y que iba a tener lugar el 15 de septiembre de 2000 en Los Ángeles, la ceremonia de premiación se transmitiría en los Estados Unidos por la cadena CBS, que también distribuiría a otros países. Las nominaciones en 40 categorías fueron anunciadas en agosto de 2000.

La lista de nominados para la 1 ª Entrega Anual del Grammy Latino, programada para el 13 de septiembre de 2000 en Los Ángeles, fueron dadas a conocer el viernes 7 de julio de 2000 en una ceremonia en Miami, organizada por Michael Greene; presidente de la Academia Nacional de las Artes y las Ciencias.

Liderando la carrera por las estatuillas fueron Marc Anthony, Shakira y Fito Páez, con cinco nominaciones cada uno. Juan Luis Guerra, Carlos Vives, y Maná, obtuvieron cuatro nominaciones. Los que alcanzaron tres nominaciones fueron Luis Miguel, junto con La Ley. Ricky Martin obtuvo dos nominaciones. Christina Aguilera, fue nominada en el lado latino de la división musical para el idioma español de su nueva versión de "Genie in a Bottle", titulado "Genio Atrapado". Además de los premios, Emilio Estefan Jr. fue honrado como la Persona del Año. Ese premio fue presentado durante una cena el 11 de septiembre de 2000 en el Hotel Beverly Hilton de Beverly Hills, California.

Los premios fueron organizados por la Academia Latina de Artes y Ciencias de la Grabación (LARAS), constituida por NARAS en 1997. LARAS es una asociación basada en la adhesión de músicos, productores, ingenieros y otros profesionales de la grabación. La lista de nominados final reveló el resultado de la votación por los miembros de LARAS.

•   Emilio Estefan

•   "Dímelo" — Marc Anthony
  • Cory Rooney, productor; Tony Maserati & Robb Williams, ingenieros/mezcladores

•   "Corazón Espinado" — Carlos Santana con Maná
  • Fher Olvera & Karl Cameron Porter, productores; Benny Faccone, ingeniero/mezclador

•   "Tiempos" — Rubén Blades
  • Rubén Blades, Walter Flores, Edín Solís y Carlos Vargas, productores; Roberto Delgado, Oscar Marín y Alexander Orozco, ingenieros/mezcladores
•   "Livin' La Vida Loca" — Ricky Martin
  • Desmond Child & Robi Draco Rosa, productores; Charles Dye, ingenieros/mezcladores
•   "Fruta Fresca" — Carlos Vives
  • Emilio Estefan, Jr. & Juan Vicente Zambrano, productores; Marcelo Añez, Scott Canto, Alfred Figueroa, Javier Garza, Sebastian Krys, Carlos Nieto, Freddy Piñero, Jr., Carlos Santos, Cesar Sogbe y Ron Taylor

•   Ni Es Lo Mismo Ni Es Igual — Juan Luis Guerra 440
  • Juan Luis Guerra, productor;Carlos Álvarez, Mike Couzzi, Bolívar Gómez, Miguel Hernández, Luis Mansilla, Carlos Ordehl, Eric Ramos, July Ruiz y Eric Schilling, ingenieros/mezcladores
•   Amarte Es Un Placer — Luis Miguel
  • Luis Miguel, productor; Rafa Sardina, ingeniero/mezclador
•   MTV Unplugged — Shakira
  • Tim Mitchell, Shakira Mebarak y Shakira, productores;Adam Blackburn y Eric Schilling, ingenieros/mezcladores
•   Livro — Caetano Veloso
  • Jaques Morelenbaum y Caetano Veloso, productores;Moogie Canazio, ingeniero/mezclador
•   El Amor de Mi Tierra — Carlos Vives
  • Emilio Estefan, Jr. y Juan Vicente Zambrano, productores; Marcelo Añez, Scott Canto, Alfred Figueroa, Javier Garza, Sebastian Krys, Carlos Nieto, Freddy Piñero, Jr., Carlos Santos, Cesar Sogbe y Ron Taylor, ingenieros/mezcladores

•   "O Tu O Ninguna" — Luis Miguel
  • Juan Carlos Calderon, compositor
•   "Al Lado Del Camino" — Fito Páez
  • Fito Páez, compositor
•   "El Niagara En Bicicleta" — Juan Luis Guerra 440
  • Juan Luis Guerra, compositor
•   "Fruta Fresca" — Carlos Vives
  • Martin Madera, compositor
•   "Dímelo" — Marc Anthony
  • Angie Chirino, Cory Rooney, Marc Anthony y Robert Blades, compositores

•   Café Quijano
•   Ibrahim Ferrer
•   Amaury Gutiérrez
•   Fernando Osorio
•   Ivete Sangalo

•   "Genio Atrapado" — Christina Aguilera
•   "Meu Erro" — Zizi Possi
•   "Ojos Así" — Shakira
•   "Al Despertar" — Mercedes Sosa
•   "Llegar a ti" — Jaci Velásquez

•   "Dímelo (I Need To Know)" — Marc Anthony
•   "Quiéreme" — Alejandro Fernández
•   "Bella (She's All I Ever Had)" — Ricky Martin
•   "Tu Mirada" — Luis Miguel
•   "Fruta Fresca" — Carlos Vives

•   "Miénteme" — Ketama!
•   "No me ames" — Jennifer López y Marc Anthony
•   "Se Me Olvidó Otra Vez" — Maná
•   "Santo, Santo" — Só Pra Contrariar con Gloria Estefan
•   "Cor Do Amor" — Andreas Vollenweider y Milton Nascimento

•   "El Despertar Escándalo" — Raul Di Blasio
•   "Dois Córregos" — Ivan Lins
•   "Oh Havana, When I Think Of You" — Frankie Marcos con Arturo Sandoval
•   "El Farol" — Carlos Santana
•   "Luna Latina" — Néstor Torres

•   Toma Ketama! — Ketama!
•   MTV Unplugged — Maná
•   Amarte Es Un Placer — Luis Miguel
•   Vengo Naciendo — Pablo Milanés
•   MTV Unplugged — Shakira

•   "Vete Destino" — Erica García
•   "Algo Natural" — Alejandra Guzmán
•   "Jugar A La Locura" — Rosario
•   "Octavo día" — Shakira
•   "Como La Nada" — Cecilia Toussaint

•   "El Extranjero" — Bunbury
•   "Te Quiero Igual" — Andrés Calamaro
•   "Bocanada" — Gustavo Cerati
•   "Sweet Home Buenos Aires" — Charly García
•   "Al Lado Del Camino" — Fito Páez

•   "Depende" — Jarabe De Palo
•   "La Vida" — Los Fabulosos Cadillacs
•   "Fín" — Jaguares
•   "Aquí" — La Ley
•   "Corazón espinado" — Carlos Santana con Maná

•   "Al Lado Del Camino" — Fito Páez
  • Fito Páez, compositor
•   "Aquí" — La Ley
  • Beto Cuevas y Aldo Nova, compositores
•   "Fín" — Jaguares
  • Saúl Hernández, compositor
•   "Puente" — Gustavo Cerati
  • Gustavo Cerati, compositor
•   "Si Señor" — Control Machete
  • Fermín Caballero, Raul Chapa, y Jason Roberts, compositores

•   Revés — Café Tacuba
•   Bajo el azul de tu misterio — Jaguares
•   Leche — Illya Kuryaki & The Valderrama
•   Uno — La Ley
•   Abre — Fito Páez

•   Celia Cruz And Friends : A Night Of Salsa — Celia Cruz
•   La Fórmula Original — Oscar D'León
•   Llegó . . . Van Van: Van Van Is Here — Los Van Van
•   Expresión — Gilberto Santa Rosa
•   Son By Four — Son By Four

•   Píntame — Elvis Crespo
•   Masters Of The Stage — Grupo Manía
•   Ni Es Lo Mismo Ni Es Igual — Juan Luis Guerra 440
•   Bomba 2000 — Hermanos Rosario
•   Olga Viva, Viva Olga — Olga Tañón

•   En Sol Mayor — Joe Arroyo
•   Cuba Linda — Cachao
•   Buena Vista Social Club Presents Ibrahim Ferrer — Ibrahim Ferrer
•   Mambo Birdland — Tito Puente
•   El Amor De Mi Tierra — Carlos Vives

•   "A Puro Dolor" — Son By Four
  • Omar Alfanno, compositor
•   "Da La Vuelta" — Marc Anthony
  • Emilio Estefan Jr. y Kike Santander, compositores
•   "El Niágara En Bicicleta" — Juan Luis Guerra 440
  • Juan Luis Guerra, compositor
•   "Fruta Fresca" — Carlos Vives
  • Martin Madera, compositor
•   "No Me Dejes De Querer" — Gloria Estefan
  • Robert Blades, Emilio Estefan Jr., y Gloria Estefan, compositores

•   Consentida — Antonio Aguilar
•   Por mujeres como tú — Pepe Aguilar
•   Mi Verdad — Alejandro Fernández
•   Vicente Fernández y los más grandes éxitos de los Dandy's — Vicente Fernández
•   Si me conocieras — Nydia Rojas

•   R-15 Esperando un ángel — Arkángel
•   Lo Mejor De Mi Vida — Banda El Recodo
•   Rancheras de oro — Banda Machos
•   Mil Gracias — Banda Maguey
•   La reina del pueblo con banda — Graciela Beltrán
•   El rey del jaripeo — Joan Sebastian

•   Tu Decisión — Ana Bárbara
•   Morir de amor — Conjunto Primavera
•   Un pedazo de luna — Guardianes del amor
•   Momentos — La Mafia
•   En la madrugada se fue — Los Temerarios

•   Nadie como yo — David Lee Garza y Los Musicales
•   Por eso te amo — Los Palominos
•   Dulce sensación — Stefani Montiel
•   El Cazador — Bobby Pulido
•   Amor, Familia Y Respeto — A.B. Quintanilla y Los Kumbia Kings

•   ¡Oh! que gusto — Grupo Atrapado
•   Contigo — Intocable
•   Herencia de familia — Los Tigres del Norte
•   Al por mayor — Los Tucanes de Tijuana
•   La leyenda continúa... — Cornelio Reyna Jr. con Ramón Ayala y Sus Bravos Del Norte

•   "El Carretonero" — Los Terribles del Norte
  • Juan Carlos Medrano, compositor
•   "Loco" — Alejandro Fernández
  • Massias, compositor
•   "Me estoy acostumbrando a ti" — Pepe Aguilar
  • Ricardo Ceratto, compositor
•   "Mi Verdad" — Alejandro Fernández
  • Kike Santander, compositor
•   "No debes llorar" — Los Cosmos
  • Edel Ramírez, compositor

•   Tierra de nadie — Hevia
•   Nocheros — Los Nocheros
•   Os amores libres — Carlos Núñez
•   Misa Criolla — Mercedes Sosa
•   Pacantó — Totó la Momposina

•   Trío Bien de arriba — Nestor Marconi
•   Eterno Buenos Aires — Rodolfo Mederos
•   Nuevo Quinteto Real — Nuevo Quinteto Real
•   Tangos de terciopelo — Quinteto Argentino de Cuerdas
•   Postales del alma — Lito Vitale y Juan Carlos Baglietto

•   Gitana Soy — Remedios Amaya
•   París 87 — Camarón con Tomatito
•   De la zambra al duende... un homenaje — Juan Habichuela
•   Lágrimas de cera — El Lebrijano
•   Suena Flamenco — Miguel Poveda

•   Spain — Michel Camilo y Tomatito
•   Tropicana Nights — Paquito D'Rivera
•   Las Tardecitas de Minton's — Adrian Iaies Trio
•   Heart of a Legend — Chico O'Farrill
•   Latin Jazz Suite — Lalo Schifrin

•   Vo Imbola — Zeca Baleiro
•   Ana Carolina — Ana Carolina
•   Crooner — Milton Nascimento
•   Puro Prazer — Zizi Possi
•   Ivete Sangalo — Ivete Sangalo

•   Com vocé... meu mundo ficaria completo — Cassia Eller
•   Acústico MTV — Legião Urbana
•   Los Hermanos — Los Hermanos
•   Acústico MTV — Os Paralamas Do Sucesso
•   Só no forevis — Raimundos

•   Claridade — Alcione
•   Lusofonia — Martinho da Vila
•   Zeca Pagodinho Ao Vivo — Zeca Pagodinho
•   Tudo Azul — Velha Guarda Da Portela
•   Velha Guarda Da Mangueira e convidados — Velha Guarda Da Mangueira

•   A forca que nunca seca — Maria Bethânia
•   O sol de Oslo — Gilberto Gil
•   Astronauta - Cancões de Elis — Joyce
•   Na Pressão — Lenine
•   Livro — Caetano Veloso

•   Zezé di Camargo y Luciano — Zezé di Camargo y Luciano
•   Tempo — Leonardo
•   Ao Vivo - A majestade o sabiá — Roberta Miranda
•   Sérgio Reis e convidados — Sérgio Reis
•  Nada foi em vão — Wilson y Soraya

•   Tempo Destino: 25 anos ao vivo — Nilson Chaves
•   Voce vai ver o que é bom — Dominguinhos
•   Sanfonemas — Toninho Ferragutti
•   Carlos Malta e Pife Muderno — Carlos Malta e Pife Muderno
•   Pixinguinha — Paulo Moura e os Batutas

•   "A forca que nunca seca" — Maria Bethânia
  • Chico Cesar y Vanessa da Mata, compositores
•   "Acelerou" — Djavan
  • Djavan, compositor
•   "Anna Julia" — Los Hermanos
  • Marcelo Camelo, compositor
•   "O segundo sol" — Cássia Eller
  • Nando Reis, compositor
•   "Suave veneno" — Nana Caymmi
  • Cristovão Bastos y Aldir Blanc, compositores

•   A mis niños de 30 años — Miliki
•   El diario de Daniela — Daniela Luján
•   Ellas cantan a cri cri — Varios Artistas
•   Lullabies of Latin America: canciones de cuna de Latinoamérica — Maria Del Rey
•   Eliana Primavera — Eliana Primavera

• Tomás Breton
• Música de dos mundos
• Salmo de las Américas
• David Mottley Sensamayá: The Music of Sivestre Revueltas
• Twentieth Century Mexican Symphonic Music, Vol.1

•   Abre — Fito Páez
  • Frank Filipetti, ingeniero
•   Buena Vista Social Club Presents Ibrahim Ferrer — Ibrahim Ferrer
  • Jerry Boys, ingeniero
•   João Gilberto voz e violão — João Gilberto
  • Moogie Canazio, ingeniero
•   Ni es lo mismo ni es igual — Juan Luis Guerra 440
  • Carlos Álvarez, Mike Couzzi, Bolívar Gómez, Miguel Hernández, Luis Mansilla, Carlos Ordehl, Eric Ramos, July Ruiz y Eric Schilling, ingenieros
•   Revés — Café Tacuba
  • Joe Chiccarelli, ingeniero

•   Ry Cooder
  • Buena Vista Social Club Presents Ibrahim Ferrer — Ibrahim Ferrer
•   Emilio Estefan Jr.
  • Ciego de Amor — Charlie Zaa
  • "Da La Vuelta" — Marc Anthony
  • El Amor de mi Tierra — Carlos Vives
•   Rudy Pérez
  • Amar es un Juego — Millie
  • "Genio Atrapado" — Christina Aguilera
  • Gracias a la vida — Midon
•   KC Porter
  • Azul — Alan
  • "Corazón Espinado" — Santana con Maná
  • La Marcha del Golazo Solitario — Fabulosos Cadillacs
•   Caetano Veloso
  • João Voz e Violao — João Gilberto
  • Livro — Caetano Veloso
  • Omaggio a Federico e Giulietta — Caetano Veloso

•   "No me dejes de querer" — Gloria Estefan
  • Douglas Friedman, productor, Emilio Estefan Jr., director
•   "La Vida" — Los Fabulosos Cadillacs
  • José Luis García y Padula, productores, José Luis García, director
•   "Aquí" — La Ley
  • Edy Enríquez, productor, Beto Cuevas y Gustavo Garzón, directores
•   "No me ames" — Jennifer López y Marc Anthony
  • Rhonda Vernet, productora, Kevin Bray, director
•   "Ojos así" — Shakira
  • Nyenye Kitchings, productor, Mark Kohr, director.