Esta división por regiones es tomada de Peraza (2011), que a su vez se basa en Paredes Candia (1986).

• Pan de arroz
• Cuñapé
• Pan dulce, con uva pasa, huevo, leche y azúcar
• Mollete, a cuya masa se agregan azúcar y manteca
• Rosca de maíz
• Tortilla, una masa azucarada que se aplana y dobla sucesivas veces hasta resultar en algo similar a un hojaldre

• Pan de Arani
  • Pan de toco, de harina integral, manteca, huevos, leche, sal y azúcar
  • Pan de choclo^[1]​
• Pan de Arque
• Pan blanco de Tiraque
• Chamillo
• Chamillo de Aiquile
• K'aspa o khaspa, hecho originalmente de afrecho
• Pan de Punata
• Pan de Toco
• Rosquete de Kapactala
• Tortilla cochabambina, redonda y plana y rellena de queso
• Urpis o urpos (de urpi, ‘paloma’ en quechua), un pan ceremonial de Todos los Santos^[2]​

• Bollo, cuya masa se elabora con la mejor flor de harina, además de huevo
• Pan de Padilla, que incluye huevos y manteca
  • Pan corriente
  • Khaspa, untada con manteca justo antes de hornearse
• Mestizo, hecho de dos masas, una interior de harina blanca y otra exterior que la envuelve de harina integral
• Kauka
• Torta, especial de la Semana Santa y otros festivos, que está decorada e incluye harina blanca, huevos y manteca. Existen dulces o saladas

• Chama, pan de harina blanca con una pequeña parte de afrecho
• Cachitos, con forma de media luna
• Ch'oko, con una prominente greña central
• Colisa, de forma cuadrada y punteados en la superficie
• Hallulla o allulla
• Lengua
• Lulo
• Muela
• Pan integral, hecho con harina integral
• Khasi, pan que no contiene manteca
• Pan sarnoso, al que se le añade por encima queso desmenuzado

• Pan de batalla, uno de los más típicos, declarado en 2006 como «Patrimonio cultural e histórico de La Paz»^[3]​
• Bajito, panecillo con forma de dos allullas superpuestas, unidas por queso
• Colisa, pan cuadrado similar al hojaldre
• Doblado
• Hallulla, allulla o jallulla, pan dulce que puede hacerse con o sin manteca
• K'aspa o khaspa, hecho originalmente de afrecho
• K'auka, panecillo de harina blanca, manteca de cerdo, tuétano de res y leche
• K'ichitas (en aimara, ‘pellizcado’), panecillos de harina integral
• Kjapuquillos, panes untados con manteca
• Pan de Laja
• Marianos o allullas de huevo y leche, hechos con mezcla de harinas
• Marianos para el té, más humilde que el anterior
• Marraqueta, el pan más popular y tradicional de La Paz, uno de los pocos panes bolivianos que no están enriquecidos (o sea, que no contienen leche, huevos o mantequilla)
• Mestizo, hecho de dos masas, una interior de harina blanca y otra exterior que la envuelve de harina integral
• Rosca, pan con forma de guirnalda
• Sarnita, pan redondo a cuya masa se añade queso y huevo
• Tantawawa^[4]​
• Tulo o chamillo, panecillo elíptico hecho de harinas blanca e integral mezcladas, con una greña en forma de equis

• Pan abizcochado, que tiene forma alargada y miga crujiente
• Chambergo
• Pan de coca, hecho con una mezcla de harinas blanca e integral, además de leche
• Colisa, un pan cuadrado
• Pan corriente
• Pan especial, con manteca de cerdo
• Pan de huevo, que se cuece directamente en el piso del horno
• Pan de Llallagua o llallagueño,^[5]​ con las siguientes variedades:
  • Pan blanco, hecho con flor de harina, que se puede encontrar en varios formatos como el lulo (ovoidal), marraqueta (alargado), redondo o molde
  • Chama, hecho con harina integral de trigo
  • Pan de maíz, hecho con harina de maíz
  • Panes de Todos los Santos, como los mukkus (bizcochuelos), los tantawawas o las escaleras de masa
• Llauchas, empanadas rellenas de tomate, cebolla, locoto y queso
• Pan de leche, sustituyendo el agua por leche
• Marraqueta
• Pan de queso o sarna, hecho de harina blanca, queso y huevo
• Sopaipilla, que incluye mantequilla, huevos, canela y azúcar
• Tora o pan dulce, hecho con mucha manteca, azúcar y ajonjolí
• Yana sonkho (en quechua, ‘corazón negro’), contiene un corazón de masa de harina integral en el interior y una capa gruesa de masa de harina blanca en el exterior
• Yuraj sonkho (en quechua, ‘corazón blanco’), contiene un corazón de masa de harina blanca en el interior y una capa gruesa de masa de harina integral en el exterior

• Pan de batalla, el más común de Sucre
• Caracol, pan de harina blanca con forma de cuerno o caparazón de caracol
• Chama, pan de harina integral con manteca de cerdo
• Colisa
• Pan dulce, que es el propiamente un bizcocho
• K'auka
• Marraqueta
• Pan de mesa o de pobre, hecho con fécula de papa
• Thapuquillos
• Pan de villa, que obtiene su nombre de la familia de panaderos de Julio Villa
• Torta, un pan redondo y de bordes doblegados, cuya masa es de harina blanca y se decora con ajonjolí. Antiguamente era propio de Todos los Santos o de la Primera Comunión, hoy en día se consume en cualquier época del año

• Pan tarijeño^[6]​
• Pan bollo o mollete, elaborado con harina de trigo o con mollete, nombre que se le da al afrechillo
• Pan doblado
• Pan francés
• Galleta, nombre local para el pan colisa
• Kauka
• Khaspa
• Pan de mujer, se cuece de forma casera sobre el piso del horno
• Rosquete tarijeño
• Sopaipilla
• Torta, un pan dulce, redondo, y decorado con figuritas de masa

• Pan blanco
• Chama o llama, pan redondo de harina integral

• Anexo:Panes de España
• Anexo:Panes de México
• Anexo:Panes de Perú

• Boccamazzo, Agostina (11 de octubre de 2017). «Pan y Panificación - Bolivia». ProCórdoba.org. Consultado el 10 de agosto de 2023. 
• «Pan boliviano». BuenasVibrasBolivia.com. 7 de julio de 2020. Consultado el 10 de agosto de 2023. 
• Kapa, Rodriman. «Los Panes en Bolivia» (PDF). Consultado el 10 de agosto de 2023. 
• Peraza, Charito (4 de noviembre de 2011). «Los panes que se elaboran por algunas regiones que hoy forman la República de Bolivia y en algunas épocas que lo hacen». Blogspot. Consultado el 10 de agosto de 2023. 
• Tu Chuspita (2020). «Los panes más populares de Bolivia» (podcast). Spreaker. Consultado el 10 de agosto de 2023. 
• Paredes Candia, Antonio (1986). La comida popular boliviana: apuntes y recetario. Librería Editorial Popular. «Pan, uno de los productos más importantes para la humanidad». Azafrán Bolivia. Consultado el 10 de agosto de 2023. 

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