Anexo:Panaderos_y_pasteleros Knowpia

Esta es una lista de panaderos y confiteros notables.

Maria Anna Fisher — empresario de galletas del siglo XIX
Paul Hollywood — juez del The Great British Bake Off
Charles Joughin — maestro panadero y pastelero del RMS Titanic
James William Middleton
Angelo Motta — Famoso por su revival del panettone
Lionel Poilâne — notable por la excelencia de su masa
Chad Robertson — horneador artesano de la panadería Tartine en San Francisco^[1]
Nancy Silverton, fundadora de La Brea Bakery; James Beard Foundation Outstanding Chef 2014
Wu Pao-chun, ganador del premio 2010 de la Coupe du Monde de la Boulangerie, categoría de pan^[2]

Ficticios

Ragueneau, un panadero ficticio y poeta en la obra Cyrano de Bergerac de Edmond Rostand.

↑ Daniel Wing, Alan Scott (1999), The Bread Builders, p. 78, ISBN 978-1-890132-05-7, «one of the best artisan bakers in the U.S.» .
↑ The archives of the Bakery Masters