Zazuar es una localidad y un municipio[1] situados en la provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León (España), comarca de La Ribera, partido judicial de Aranda, ayuntamiento del mismo nombre.
Zazuar | ||||
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municipio de España | ||||
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Ubicación de Zazuar en España | ||||
Ubicación de Zazuar en la provincia de Burgos | ||||
País | España | |||
• Com. autónoma | Castilla y León | |||
• Provincia | Burgos | |||
• Comarca | Ribera del Duero | |||
• Partido judicial | Aranda de Duero | |||
• Mancomunidad | Río Arandilla | |||
Ubicación | 41°41′45″N 3°33′18″O / 41.695833333333, -3.555 | |||
• Altitud | 839 m | |||
Superficie | 22,579 km² | |||
Núcleos de población | Zazuar | |||
Población | 209 hab. (2024) | |||
• Densidad | 10,28 hab./km² | |||
Gentilicio | zazuarino, -a | |||
Código postal | 09490 | |||
Pref. telefónico | 947 | |||
Alcalde (2019-2023) | Agustín Villa Hernando (PP) | |||
Patrón | San Andrés | |||
Patrona | Santa Isabel | |||
Sitio web | www.zazuar.es | |||
En Pueblos y apellidos de España: diccionario etimológico, de Julián Aydillo San Martín, se indica que Zazuar provendría de Aza-or, significando "altura rocosa", o "en una colina", según Pascual Madoz.[2]
En Santo Domingo de Caleruega, en su contexto socio-político, 1170-1221, dedicado a Domingo de Guzmán, se menciona un documento fechado en Burgos, a 30 de septiembre de 1177, firmado por Alfonso VIII de Castilla y elaborado por dos clérigos, uno de ellos el arcipreste de Sozuuar, identificándose el topónimo con el actual Zazuar.[3]
El municipio de Zazuar se ubica en la Ribera del Duero, a 12 km al noreste de Aranda de Duero (Burgos), al sur de la provincia de Burgos, a 86 km de la capital. Las coordenadas del municipio son: latitud: 41° 41' 42" N, longitud: 3° 33' 18" O. Tiene una extensión de 22,5 km² y se encuentra a 839 metros sobre el nivel del mar según el Instituto Geográfico Nacional.
Por su término municipal pasa el río Arandilla, que acabará dejando sus aguas en el Duero.
El punto más alto del término municipal de Zazuar está en el "Alto de la Casa", con una altura de 916 m s. n. m.
La climatología de la Ribera del Duero se caracteriza por una pluviometría moderada-baja (450 mm de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos (35 - 40 °C) e inviernos largos y rigurosos (de hasta -15 °C), y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo, con más de 2400 horas de sol, y cuyo carácter primordial es la continentalidad.
En el término municipal de Zazuar se puede encontrar una amplia variedad de flora:
Carreteras
Ferrocarril más cercano
Aeropuertos cercanos
Cuenta con una población de 209 habitantes (INE 2024).
Gráfica de evolución demográfica de Zazuar[4] entre 1842 y 2021 |
Población de derecho según los censos de población del INE. Población de hecho según los censos de población del INE. |
1842 | 1857 | 1860 | 1877 | 1887 | 1897 | 1900 | 1910 | 1920 | 1930 | 1940 | 1950 | 1960 | 1970 | 1981 | 1991 | 2001 |
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428 | 878 | 951 | 1.017 | 1.028 | 1.047 | 1.037 | 1.103 | 904 | 931 | 951 | 1.032 | 689 | 469 | 382 | 254 | 245 |
La economía de Zazuar está principalmente basada en el cultivo de vid y remolacha, así como en el trabajo en la industria de Aranda de Duero. El pueblo cuenta con una panadería, un autoservicio y dos bares que normalmente no sirven comidas. En cuanto a hostelería, Zazuar cuenta también con cuatro casas de turismo rural.
La Cooperativa San Andrés comercializa el vino «Vegazar» en distintas variedades: blanco, rosado, joven, roble y crianza. Recientemente ha empezado a comercializar una reserva bajo la denominación «Señorío de Zazuar». El «Vegazar» rosado ha ganado los siguientes premios:
El «Tinto Crianza 2005» ha obtenido el premio «Zarcillo de Oro» en la edición de 2009.
Cuadrada, de 1:1 tricolor, en vertical 0,3 de rojo, 0,1 onda de azul y 0,6 de blanco. En el corazón de la bandera campeará el escudo municipal.
Escudo y bandera definidos en BOCYL N.º 233 de 30 de noviembre de 2001.
En las elecciones municipales de España de 1991 fue elegido alcalde Tomás Causín Aguilera del Partido Popular.[5]Obtuvo 138 votos de los 249 contabilizados.[6]
Sede de la Mancomunidad Río Arandilla.
La "Danza del Milano" es un baile típico del pueblo.[7]
Gran variedad de productos entre los que cabe destacar los de origen porcino a partir de matanzas tradicionales así como el cordero
(preparado asado) de gran calidad, ya sea como lechazo asado en horno de leña o como chuletas a la parrilla. Para beber, vinos de la tierra, con Denominación de Origen Ribera del Duero.