Yuk nació en el condado de Okcheon, provincia de Chuncheongbuk-do, actual Corea del Sur, en 1925, siendo la segunda de 3 hijas de un próspero terrateniente de clase media. Se graduó en la Escuela de Mujeres Baehwa.

En agosto de 1950 conoció a Park Chung-hee por medio de un familiar que servía a Park.^[3]​ El 12 de diciembre del mismo año se casó con él. Aunque su madre aceptó la boda de su hija, su padre se opuso al matrimonio por haberse casado sin su consentimiento.^[4]​

A las 10:23 a. m. del 15 de agosto de 1974,^[5]​ Día de la Independencia de Corea, Yuk fue herida de bala mortalmente por Mun Se-gwang, un zainichi coreano, simpatizante de Corea del Norte, durante el intento de Mun de asesinar al presidente Park Chung-hee.^[4]​

El asesinato ocurrió en el Teatro Nacional de Corea, en Seúl, durante un acto de dicha fiesta patria. Mun intentó dispararle a Park en el vestíbulo del teatro. Aunque su vista fue obstaculizada por la gente se vio forzado a entrar al teatro y sentarse cerca del escenario. Durante el discurso de Park intentó acercase al escenario pero inadvertidamente disparó su revólver Smith & Wesson calibre 38 mm de forma prematura, hiriéndose a sí mismo; esto alertó a la seguridad que lo capturó.^[6]​ La segunda bala atravesó el lado izquierdo del podio desde el cual Park hacía su discurso, la tercera bala falló, la cuarta atravesó la cabeza de Yuk Young-soo hiriendola gravemente. La última bala atravesó una bandera de Corea del Sur que colgaba sobre el escenario.^[7]​

Una bala disparada por Park Jong-gyu, guardaespaldas presidencial, rebotó en un muro y mató al estudiante de secundaria Jang Bong-hwa. Inmediatamente después de la captura de Mun, prosiguió su discurso, resumiendolo, pese a la herida de su esposa que fue sacada del teatro, luego él fue sacado del escenario tras recoger la cartera y los zapatos de Yuk.^[5]​

Yuk fue llevada a un hospital en Wonnam-dong, en el centro de Seúl. El doctor Shim Bo-seong, jefe del departamento de neurocirugía, operó a Yuk a las 11 a. m. y la cirugía se extendió 5 horas. La bala dañó la arteria principal del lado derecho del cerebro de Yuk y quedó alojada en su cerebro; la cirugía falló en salvarla y murió a las 7 p. m. ese mismo día.^[5]​

Ella fue enterrada en un funeral de Estado en el Cementerio nacional de Seúl el 19 de agosto de 1974.^[8]​ Park compuso un poema al día siguiente del funeral de Yuk.^[9]​

Yuk Young-soo y Park Chung-hee tuvieron 3 hijos: Park Geun-hye, Park Geun-ryoung y Park Ji-man. Yuk Young-soo era una devota budista y devota del templo Doseonsa en Seúl.^[10]​

• Asesinato de Park Chung-hee

• Jager, Sheila Miyoshi (2013). Brothers at War: The Unending Conflict in Korea (Hardback). London: Profile Books. ISBN 978-1-84668-067-0. 
• Keon, Michael (1977). Korean Phoenix: A Nation from the Ashes (Hardback). Prentice-Hall International. ISBN 978-013-516823-3. 
• Oberdorfer, Don (1997). The Two Koreas: A Contemporary History. Reading: Addison-Wesley. ISBN 978-0-20140-927-7. 

• «Tumba de Young Soo Yuk Park» (en inglés). Find a Grave.