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Yemas Bravas
Parentesco híbrido	Desconocido
Nombre comercial	'Yemas Bravas'
Origen	España, de la comunidad autónoma de Galicia, Negreira (La Coruña).
	[editar datos en Wikidata]

Yemas Bravas es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,^[1] una variedad de ciruela oriunda de la comunidad autónoma de Galicia, Negreira (La Coruña). Las frutas tienen un tamaño muy pequeño, color de piel amarillo yema o calabaza, uniforme, y pulpa de color exacto a la epidermis, con una textura blanda, y sabor jugoso.^[2]

Historia

'Yemas Bravas' variedad de ciruela local cuyos orígenes se sitúan en la comunidad autónoma de Galicia, en la zona de la localidad de Negreira (La Coruña).^[3]^[4]

'Yemas Bravas' está cultivada en el banco de germoplasma de cultivos vivos de la Estación experimental Aula Dei de Zaragoza. Está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas, que se caracterizan por su buena adaptación a sus ecosistemas, y podrían tener interés genético en virtud de su características organolepticas y resistencia a enfermedades, con vista a mejorar a otras variedades.^[4]^[5]

Características

'Yemas Bravas' árbol de porte extenso, vigoroso, erguido, muy fértil y resistente. Las flores deben aclararse mucho para que los frutos alcancen un calibre más grueso. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 29 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.^[2]

'Yemas Bravas' tiene una talla de tamaño muy pequeño, de forma oval, ligeramente asimétrica, con anchura máxima ligeramente por debajo de la línea media, presentando sutura casi imperceptible, con la línea transparente continua, superficial en toda su extensión;epidermis tiene una piel fina, lisa, brillante, no puede apreciarse si tenía pruina, con color amarillo yema o calabaza, uniforme, presentando un punteado menudo, amarillo blanquecino, muy abundante, sobre todo en la zona pistilar; Pedúnculo corto, fino, leñoso, sin pubescencia, ubicado en una cavidad del pedúnculo estrechísima y casi superficial, muy ligeramente rebajada en la sutura;pulpa de color exacto a la epidermis, con una textura blanda, y sabor jugoso.^[2]^[6]

Hueso libre, muy pequeño, oval, con surcos finos pero bien marcados, superficie semi-lisa.^[2]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la primera decena de junio.^[4]

Usos

La ciruela 'Yemas Bravas' debido a su tamaño pequeño, y a su sabor poco dulce, soso e insípido se utiliza en preparados culinarios o se transforma en mermeladas, almíbar de frutas o compotas para su mejor aprovechamiento.^[3]

Cultivo

Autofértil, es una muy buena variedad polinizadora de todos los demás ciruelos.^[3]

Véase también

Referencias

↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
↑ ^a ^b ^c ^d Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza) variedad 'Yemas Bravas'.. Consultado el 14 de noviembre de 2022.
↑ ^a ^b ^c Variedades de ciruelas en España y sus sinonimias, CSIC. Consultado el 14 de noviembre de 2022.
↑ ^a ^b ^c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza). 'Yemas Bravas' - ver página 118. Consultado el 14 de noviembre de 2022.
↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 14 de noviembre de 2022.
↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 14 de noviembre de 2022.

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
«RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.

Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Yemas Bravas.
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa.
Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums

Datos: Q115606912

[Potter-1] D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae

[“YemasBravasCSIC”-2] Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza) variedad 'Yemas Bravas'.. Consultado el 14 de noviembre de 2022.

[“VariedadesCiruelasEspañaCSIC”-3] Variedades de ciruelas en España y sus sinonimias, CSIC. Consultado el 14 de noviembre de 2022.

[“CiruelasCsic.es”-4] Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza). 'Yemas Bravas' - ver página 118. Consultado el 14 de noviembre de 2022.

[“FreiherrvonBerlepsobstsortendatenbank”-5] Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 14 de noviembre de 2022.

[“Chathamapples.com”-6] Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 14 de noviembre de 2022.

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