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Yassa (comida) 
Summary
El yassa es un plato picante marinado hecho con ave o pescado. Es original de Senegal, pero se ha hecho popular en todo el África Occidental.
| Yassa | ||
|---|---|---|
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| Ingredientes | carne de cordero, cebolla, limón y pez | |
El yassa au poulet, hecho con pollo, cebolla y limón, es una especialidad de la región de Casamance, al sur de Dakar, y una de las recetas más populares de todo el oeste de África.
Enlaces externos
editar- Menús y recetas senegaleses del Africa Cookbook de la Universidad de Pensilvania (inglés)
- Receta de yassa de pollo.
Datos: Q742186
Multimedia: Yassa / Q742186
