En 1976 en Taipéi ingresó a la Escuela de Artes Hwa Kang, y en 1979 estudió música en la Universidad China de Cultura de Taipéi. Después de su graduación, fue profesora de música en la Escuela de Música Yamaha establecida en Taipéi.

Su primer álbum, Lonely invierno, fue lanzado en 1986. Ella ha publicado 16 álbumes hasta la fecha, bajo la etiqueta de Decca Records, Rock Records y Warner Music.

• 1986 - 寂寞的冬] (Lonely Winter)
• 1990 - 在你背影守候 (Waiting Behind Your Shadow)
• 1991 - 一夜之間 (In One Night)
• 1992 - 花時間 (Flower Time)
• 1994 - 領悟 (Understanding)
• 1994 - 味道(Scent)
• 1994 - 辛曉琪歷年精選 (Winnie Hsin Hits in Various Years)
• 1995 - 遺忘 (Forget)
• 1995 - Winter Light (English songs)
• 1995 - Love Runs Deep (English songs)
• 1996 - 愛上他不只是我的錯 (It's Not My Fault to Love Him)
• 1997 - 女人何苦為難女人 (Women Shouldn't be Hard on Women)
• 1997 - 滾石珍藏版金碟系列(24K Golden Selection)
• 1998 - 每個女人 (Every Women)
• 1998 - 守候辛曉琪（精選） (Waiting For Winnie Hsin)
• 1999 - 怎麼 (Why)
• 2000 - 談情看愛 (Talking About Love)
• 2001 - 永遠 (Forever)
• 2002 - 戀人啊 (Lovers)
• 2002 - 失物招領 (Lost & Find)
• 2002 - Your Scent (Japan version)
• 2002 - Lovers (Japan version)
• 2003 - 滾石香港十周年：辛曉琪 (Winnie’s Best: Rock Records Hong Kong Tenth Anniversary)
• 2003 - 梁祝音樂劇 (Butterfly Lovers Musical)
• 2004 - 我也會愛上別人的(新歌＋精選) (I Will Also Fall in Love with Someone)(Taiwan & Japan versions)
• 2007 - 愛的回答 (Answer of Love)
• 2012 - 遇見快樂 (Meet Happiness)
• 2016 - 明白 (Flow)

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