Pivetti nació en Milán. Es hermana de la periodista y política Irene Pivetti.^[1]​^[2]​ Inició su carrera como actriz de voz a los ocho años, principalmente en producciones animadas.^[1]​^[2]​ Después de registrar varias apariciones en el programa Quelli che... il Calcio, en 1995 hizo su debut cinematográfico de la mano de Carlo Verdone en la película Viaggi di nozze.^[1]​^[2]​^[3]​ Después de aparecer en algunos filmes, entre los que destaca The Blue Collar Worker and the Hairdresser in a Whirl of Sex and Politics de Lina Wertmüller, Pivetti se centró en realizar papeles para televisión, actuando en series como Commesse, Il maresciallo Rocca y Provaci ancora prof.^[1]​^[2]​ En 1998 presentó el Festival de la Canción de San Remo con Raimondo Vianello y Eva Herzigová.^[1]​^[2]​^[4]​

• Veronica Pivetti en Internet Movie Database (en inglés).