Nació en Lima el 9 de septiembre de 1997, bajo el nombre completo de Valentina Saba Abusada.^[1]​ Realizó sus estudios escolares en el Colegio Peruano Alemán Alexander von Humboldt.^[1]​ Tras terminar la secundaria, estudió la facultad de artes escénicas en la Pontificia Universidad Católica del Perú, siendo egresada en 2020.^[1]​

Saba comenzó su carrera artística en el año 2019, cuando asume el protagónico de la película de terror Sebastiana la maldición del director Augusto Tamayo San Román y alcanzo al estrellato interpretando al personaje de Sebastiana, una mujer que se venga de su novio por su infidelidad.^[1]​

Gracias a su papel en la ficción, le ha permitido incursionarse en la televisión peruana, incorporándose al reparto antagónico principal de la telenovela Maricucha en el año 2022 como Carla Pardo, la expareja de Renato Montero, volviendo a interpretar al personaje en la segunda temporada del trama.^[2]​^[3]​

En el teatro peruano, fue parte del reparto central de la obra juvenil No te mates en mi casa en el año 2022, conformando el elenco junto a Vania Torres, Mario Mendoza y Diego Salinas.^[4]​ Al año siguiente, se acreditó en el reparto principal de la otra ficción teatral El Diablo, interpretando a la exesposa del protagonista Yevgueni Irténiev, interpretando por el actor Sebastián Stimman.^[5]​

En el cine, participó en los repartos de las películas Encintados (2022) como la Cliente de Tienda, y La herencia de Flora (2024) en un rol menor.^{[cita requerida]} Fue parte del elenco central de la película Cuadrilátero del cineasta Daniel Rodríguez Risco en 2023, bajo el papel de Lucía.^{[cita requerida]}

Participó en el elenco protagónico del montaje Apenas el fin del mundo en 2024, interpretando a Suzanne y fue estrenado en el Nuevo Teatro Julieta.^[6]​ En ese mismo año, fue protagonista de la obra dramática El efecto Proust al lado de Diego Salinas por una corta temporada, interpretando al personaje de Romina, el amor del pasado de Matías.^[7]​

En el año 2024, ingresa al reparto principal de la telenovela cómica romántica Nina de azúcar, asumiendo el papel de Valentina Montes, la hija de Leandro Montes y Alessandra de la Torres, quién se relacionaría con su guardaespaldas Bruno Garay.^[8]​^[9]​^[10]​

• Maricucha (2022-2023), Carla Pardo D'Alessio (antagonista principal).
• Luz de esperanza (2023-2024), Dra. Alicia Orbegoso (reparto principal).
• Nina de azúcar (2024-2025), Valentina Montes (reparto principal).

• Sebastiana la maldición (2019), Sebastiana (protagonista y debut actoral).
• Encintados (2022), Cliente de tienda (reparto recurrente).
• Cuadrilátero (2023), Lucía (reparto principal).
• La herencia de Flora (2024), reparto principal.

• No te mates en casa (2022), reparto central.
• El Diablo (2023), reparto central.
• Apenas el fin del mundo (2024), Suzanne (reparto central).
• El efecto Proust (2024), Romina (protagonista).

1. ↑ ^{a b c d} «Valentina Saba – Central Talentos» (en inglés estadounidense). Consultado el 30 de enero de 2025. 
2. ↑ «Carla no podrá guardar más un secreto y dejará a Maricucha sin palabras (AVANCE)». www.americatv.com.pe. Consultado el 30 de enero de 2025. 
3. ↑ «Carla no pudo controlar más sus impulsos y besó a Renato». www.americatv.com.pe. Consultado el 30 de enero de 2025. 
4. ↑ Jerardo, Ernesto (11 de septiembre de 2022). «“No te mates en mi casa” se estrena en el Teatro de Lucía | Ernesto Jerardo». Consultado el 30 de enero de 2025. 
5. ↑ Jerardo, Ernesto (24 de marzo de 2023). «“El Diablo” en el teatro: Un thriller psicológico sobre los deseos más ocultos | Ernesto Jerardo». Consultado el 30 de enero de 2025. 
6. ↑ Jerardo, Ernesto (30 de agosto de 2024). «Volver a nosotros | Ernesto Jerardo». Consultado el 30 de enero de 2025. 
7. ↑ Jerardo, Ernesto (7 de octubre de 2024). «“El Efecto Proust” sube a las tablas en una corta temporada | Ernesto Jerardo». Consultado el 30 de enero de 2025. 
8. ↑ Correo (21 de enero de 2025). «Valentina Saba, actriz: “Un rol protagónico es una responsabilidad muy grande” (Entrevista)». Correo. Consultado el 30 de enero de 2025. 
9. ↑ Jerardo, Ernesto (1 de diciembre de 2024). «América Televisión y Del Barrio Producciones presentan “Nina de Azúcar” | Ernesto Jerardo». Consultado el 30 de enero de 2025. 
10. ↑ Trome.com (19 de enero de 2025). «Valentina Saba: ‘Nina de Azúcar’, la actuación es para valientes, le encanta cocinar y más». Trome.com. Consultado el 30 de enero de 2025.