La pastela es de origen andaluz^[1]​^[2]​ llevada por los moros al Magreb.^[3]​^[2]​

Existe un dicho que dice que el origen de Marruecos y luego se trasladó a Andalucía y que los Moros regresaron de Andalucía a Marruecos después de la caída de Andalucía.^[3]​

el símbolo de los símbolos de la moro cocina herencia, y llamados en Túnez Btajan malsouka ^[4]​ ^[5]​ ^[6]​ , y sirven para proporcionar plato Especialmente en eventos. ^[7]​

El nombre del papel de la Bastilla también se llama en láminas finas de masa llamadas en Marruecos "el papel " ^[8]​ en Argelia " Diol " ^[8]​ en Túnez "el Barroco " ^[8]​ ^[9]​ .

En la cocina Fassi tradicional, también puede proporcionar Pastilla plato de dulces, y en este caso se llama Albestila: gema o llamada Pastilla con leche.

Las bastillas están hechas de capas de " papel " y la crema de leche se coloca entre las capas, y también puede agregar agua de los dados a la joya para darle un sabor distintivo.

La basilita viene con los siguientes ingredientes:

• Pasta de papel pastel .
• Mantequilla
• Yema De Huevo .
• El aceite
• La pimienta
• Jengibre
• Cilantro
• Sal de mesa
• Jugo de limón .
• Capilar
• Espesor
• También se pueden agregar frutos de mar como langostinos o calamares .

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  Paso 1
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  Paso 2
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  Paso 3
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  Paso 4
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  Paso 8
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  Paso 9
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  Paso 10

Hacer Pastilla diferentes tipos, el desajuste de cordero o el baño, pollo o pescado o productos de mar ^[10]​ , incluyendo el azúcar dulce, la leche y el agua de azahar, como se proporcionan en diferentes formas de copas plato incluyendo tradicionales no coincide ( torta Cap ) o envueltos en papel les impide la humedad.

• Cocina andaluza .
• Cocina marroquí .
• Menú de dulces marroquíes .

• Del diccionario académico francés. Centro Nacional de Documentación y Lenguaje .
• Método de preparación del pescado .

1. ↑ «Pastilla». sbs.com.au (en inglés). Consultado el 7 de abril de 2019. 
2. ↑ ^{a b} «Did You Know: Food History - Bastila: a Culinary History of Morocco». www.cliffordawright.com (en inglés). Consultado el 25 de mayo de 2017. 
3. ↑ ^{a b} Olver, Lynne. «Food Timeline: history notes-pie & pastry». www.foodtimeline.org. Consultado el 26 de mayo de 2017. 
4. ↑ «طاجين ملسوقة | المطبخ التونسي». ezzouhour.com (en árabe). Consultado el 25 de mayo de 2017. 
5. ↑ المطبخ التونسي زكية - Tunisian Cuisine ZAKIA (11 de junio de 2016), طاجين ملسوقة من المطبخ التونسي زكية - Tajine Malsouka - Tunisian Cuisine ZAKIA, consultado el 25 de mayo de 2017 .
6. ↑ المطبخ التونسي زكية - Tunisian Cuisine ZAKIA (8 de febrero de 2015), طاجين ملسوقة من المطبخ التونسي زكية - Repas Tajine Malsouka - Tunisian cuisine Zakia, consultado el 25 de mayo de 2017 .
7. ↑ «Pastilla Recipe | Bastilla Recipe - Delicious Techniques». norecipes.com. Consultado el 25 de mayo de 2017. 
8. ↑ ^{a b c} «طريقة تحضير ورقة البسطيلة او البرواك او الديول ..رياحين الجزائر» (en árabe). www.sidiamer.com. Consultado el 25 de mayo de 2017. 
9. ↑ «Did You Know: Food History - Bastila: a Culinary History of Morocco». www.cliffordawright.com (en inglés). Consultado el 25 de mayo de 2017. 
10. ↑ Tasty gourmandise (3 de mayo de 2012), Pastilla Marocaine aux fruit de mer /البسطيلة المغربيةـ, consultado el 26 de mayo de 2017 .

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