Procedente de una familia de intelectuales judíos, comenzó a estudiar música con 7 años y piano a la edad de 12 años con Bernard Peiffer. Estudió composición con George Rochberg y George Crumb en la Universidad de Pensilvania, al mismo tiempo que tocaba por las noches en los clubes de jazz de esta ciudad. Tras salir de la universidad, viajó a Israel para ver si podía continuar con su carrera profesional allí, pero optó por las oportunidades que le ofrecía la escena de jazz de Nueva York. Ha grabado 22 discos como líder de grupo, en los que destacan las deconstrucciones de las composiciones de Mahler, Wagner, Beethoven, Verdi, Bach y Schumann. En los últimos años, ha trabajado con Don Byron, Dave Douglas, John Zorn, Terry Gibbs y Buddy DeFranco, entre otros.

En cuanto a su estilo, Uri Caine es considerado uno de los músicos más renovadores del panorama jazzístico. Aporta un amplio abanico de disciplinas e influencias a su música, que abarca muchos de los estilos musicales con los que creció. Entre ellos, son reseñables su herencia judía, su brillante sentido creativo de la interpretación, su afán renovador, su exquisita formación clásica, la música folclórica y los sonidos de la calle, la música electrónica y los efectos sonoros digitales.

Uri Caine ha colaborado con Philly Joe Jones, Hank Mobley, Johnny Coles, Mickey Roker, Odean Pope, Jymmie Merritt, Bootsie Barnes, Grover Washington, Don Byron, Dave Douglas, John Zorn, Terry Gibbs and Buddy DeFranco, Clark Terry, Rashid Ali, Arto Lindsay, Sam Rivers and Barry Altschul, the Woody Herman Band, Annie Ross, the Enja Band, Global Theory y Master Musicians of Jajouka.

• Beca del Consejo de Artes de Pensilvania
• Beca del Fondo Nacional de las Artes
• Beca de The Pew Fundation
• Beca de USA Artist Fellowships
• Premio ECHO en 2008 por Uri Caine Plays Mozart
• Premio ECHO en 2009 por The Othello Syndrome
• Nominación a los Grammy en 2009 por The Othello Syndrome

• Madrid, 21 de noviembre de 2011. Lamentaciones nocturnas de Jeremías.
• Girona, 6 de julio de 2011. Festival de Músicas Religiosas y del Mundo.
• Málaga, 10 de junio de 2011. Museo Picasso.
• Segovia, 30 de julio de 2011. Festival de Música de Segovia.
• Madrid, 10 de mayo de 2010. Fundación Juan March.
• Sevilla, 13 de mayo de 2010. XIII Festival de Jazz de la Universidad de Sevilla.
• Zaragoza, 11 de noviembre de 2010. Festival de Jazz de Zaragoza.
• Burgos, 11 de diciembre de 2010. V centenario del nacimiento de Antonio de Cabezón: Cabezón-Caine: No diferencias

• La web oficial de Uri Caine
• Reseña de Wagner e Venezia y Urlicht/Primal Light en JazzRed de TomaJazz
• BBC Radio 2
• All About Jazz Interview
• Review of Caine's Mahler Archivado el 5 de julio de 2008 en Wayback Machine.
• Uri Caine: Musical Midrashist
• "In Conversation with Uri Caine"
• Entrevista para diVerdi
• USA Proyects
• Historia improvisada del jazz, Fundación Juan March, Uri caine explica como improvisar