La pinuca, biológicamente conocida como Urechis chilensis, es una lombriz de mar de la clase Echiura que abunda en el sur de la isla grande de Chiloé, Chile.
Urechis chilensis | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Animalia | |
Subreino: | Eumetazoa | |
Superfilo: | Lophotrochozoa | |
Filo: | Annelida | |
Clase: | Polychaeta | |
Subclase: | Echiura | |
Orden: | Echiuroidea | |
Familia: | Urechidae | |
Género: | Urechis | |
Especie: |
U. chilensis Müller, 1852 | |
Vive bajo la arena de playas sin piedras. En promedio mide unos 8 centímetros de largo y 2 a 3 de diámetro. Poco conocidas, habitan en túneles a escasa profundidad que recorren rápidamente. Es considerada un manjar gastronómico,[1] y también usada como carnada en la pesca deportiva.