Nació en Tokio, Japón. Asistió a la facultad de economía doméstica, pero la abandonó porque tenía la ambición de convertirse en pintora. Después de la deserción, fue a un instituto de pintura (sin avisar a sus padres) y a una escuela de corte y confección.^[3]​

Comenzó su carrera como ilustradora a tiempo parcial en las páginas de noticias locales del Tokio Nichinichi Shimbun (ahora Mainichi Shimbun, uno de los periódicos de Japón). A los veintiséis años, fue ascendida a empleada en período de prueba en 1940 cuando se unió a la Sociedad Fotográfica de Japón, convirtiéndose oficialmente en la primera mujer fotoperiodista en Japón.

Consideró que Margaret Bourke-White fue una de las principales influencias que la llevaron a convertirse en fotógrafa.^[4]​

Realizó su trabajo de fotógrafa de manera independiente, debido a que la prensa y las agencias más importantes no contrataban a las mujeres. Sus fotografías de la sociedad de la posguerra y sus retratos ganaron fama. Sasamoto fotografió diferentes temas desde el general Douglas MacArthur durante la ocupación estadounidense de Japón hasta los mineros del carbón en huelga y los estudiantes que protestaban.^[5]​

Publicó un libro de fotos en 2011 llamado Hyakusai no Finder, o Centenarian's Finder.^[5]​ Cumplió cien años en septiembre de 2014.^[6]​ Ese año realizó una exposición con las obras de su libro de 2011 llamada Hyakusai Ten, or Centenarian's Exhibition. Fueron cien fotografías de mujeres y heroínas desconocidas de la eras Meiji y Showa. Con esta muestra exhibió una parte importante de su trabajo porque nunca ha dejado, a lo largo de su carrera, de intentar rehabilitar figuras femeninas olvidadas.^[7]​

En 2015, publicó otro libro, Inquisitive Girl at 101.^[4]​ Se rompió la mano izquierda y las dos piernas en 2015, pero continuó fotografiando. Estuvo trabajando en un proyecto llamado Hana Akari o Flower Glow.^[8]​ El libro es en honor a sus amigos que habían fallecido.

• 2016: Premio Lucie a la trayectoria^[9]​