TGB es una cadena de comida rápida de temática urbanista y de inspiración neoyorquina.^[2]​ La carta de TGB está compuesta por hamburguesas de vacuno, aperitivos, y otros productos como perritos calientes y ensaladas. El diseño interior de los locales se basa tanto en la iluminación, como en los materiales, en la temática industrial urbana.^[3]​ La zona de cocina de todos los restaurantes está abierta,^[4]​ como es común en este tipo de restaurantes de comida rápida.

TGB, tercer concepto de Restalia tras «100 Montaditos» y «Cervecería La Sureña», inauguró su primer restaurante en noviembre de 2013 en Madrid (centro comercial la vaguada).^[5]​ Cuenta con más de 100 restaurantes abiertos en España,^[6]​ además de ofrecer servicio a domicilio desde 2020.^[7]​

En junio de 2022 sesenta y dos franquiciados presentan denuncias por presunta estafa, organización criminal, coacciones y delitos informáticos contra José María Fernández Capitán, contra el Grupo Restalia y también contra 24 responsables de empresas del grupo y contra 29 sociedades vinculadas al grupo, entre las que se encuentran marcas como 100 Montaditos, La Sureña o The Good Burger.^[8]​ Por su parte, Restalia aseguraba en un comunicado que se cumplió con la regulación vigente y que a fecha de 15 de junio de 2022 no había recibido denuncia ni citación sobre este asunto.^[9]​ El titular del Juzgado consideró pertinente abrir las diligencias previas, pero en junio de 2022 aseguraban que la investigación se encuentra aún en una fase "absolutamente inicial" ^[10]​ y que en el verano de 2022 no se había acordado la citación de ninguno de los acusados ni de las filiales señaladas. Tampoco se ha emplazado a los supuestos perjudicados a declarar ante el Juzgado con sede en Plaza de Castilla.^[10]​

• Asociación Española de Centros Comerciales (AECC): Premio a la “Mejor Cadena/Franquicia" (2014).^[11]​

• Sitio web oficial
• Grupo Restalia.